Iznenadni dolazak gostiju može zbuniti bilo koju domaćicu. Brzi i jednostavni recept će vam pomoći. U hladnjaku svake domaćice nalaze se i tjestenina i jaja. Kombinacijom ovih proizvoda u jednom jelu možete dobiti originalnu tepsiju.
Neophodno je
-
- 1 pakiranje velike tjestenine;
- 5 jaja;
- 200 gr. krema;
- 150 g tvrdi sir;
- 50 gr. maslac;
- 100 g šunka;
- 1 glava luka;
- 1 paprika (crvena);
- 1 paradajz;
- 2 kašike suncokretovog ulja;
- zeleni luk.
Instrukcije
Korak 1
Stavite lonac vode na vatru, pustite da zavri. Dodajte vodu u vodu. Kuhajte tjesteninu dok se ne skuha. Zatim ih temeljito isperite pod vodom. Stavite maslac u tjesteninu i promiješajte.
Korak 2
Istucite mikserom 5 jaja dok ne postane pjenasto. Zatim polako ulijte kremu u razmućena jaja. Dodajte sol i crni biber. Istucite mikserom dok se ne stvori prozračna masa.
Korak 3
Šunku narežite na tanke trake ili male kockice. Ogulite luk i sitno nasjeckajte nožem. U tavi zagrijte 2 kašike suncokretovog ulja. Prvo stavite nasjeckani luk, a zatim šunku i pržite na jakoj vatri dok ne postane korica. Ogulite papriku. Isecite na male kockice i prokuhajte preko paradajza. Oštrim nožem uklonite kožu s njega. Narežite paradajz na male kockice, a sir sitno naribajte ili usitnite u blenderu.
Korak 4
Vatrostalni kalup podmažite grudicom maslaca. Stavite kuvanu tjesteninu u nju. Na to složite nasjeckanu šunku, zatim papriku-papriku i paradajz narezan na kockice. Sve preliti razmućenim jajima i kajmakom. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite posudu u nju na 10 minuta. Zatim pažljivo uklonite kalup i odozgo pospite ribanim sirom. Pecite u pećnici još 7 minuta.
Korak 5
Isperite nekoliko vlasaca u tekućoj vodi. Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim zelenim lukom i narežite na dijelove. Može se poslužiti sa svježom salatom od rajčice sa grančicama bosiljka.
