Ruske domaćice prilično često kuhaju jela od krompira. Aromatični krumpir koristi se kao prilog, međuobrok, punjenje pita i mnoga druga jela. Često nastaju situacije u kojima krumpir prima veliki dio soli tijekom kuhanja ili dinstanja. U tom slučaju nemojte očajavati, postoji nekoliko pouzdanih načina da se ispravi ukus slanog jela.
Instrukcije
Korak 1
Najlakši način je sačuvati krumpir koji je skuhan za pire krompir. Višak soli možete ukloniti iz lonca tokom početne faze kuhanja tako što ćete isušiti svu juhu i mesto napuniti toplom vodom. Ako je gotovom povrću dodana sol, situaciju možete popraviti toplim mlijekom i maslacem, koji ne samo da će oduzeti višak soli, već će pire učiniti aromatičnijim i prozračnijim.
Korak 2
Jako slani kuhani krompir može se koristiti za pripremu salate. Dovoljno je u njega dodati bilo koju kuvanu ribu bez soli (bakalar, pollock, smuđ), kuvanu šargarepu, jaja i zelenilo, a zatim sve začiniti suncokretovim uljem. Majoneza u ovom slučaju neće raditi, jer ovaj sos ima prilično slan ukus.
Korak 3
Suvišak soli koji je slučajno ušao u posudu sa dinstanim krompirom takođe se može ukloniti ispuštanjem malo vode. U tom slučaju morat ćete dodati novu tekućinu u posudu za kuhanje. Ako je varivo previše slano nakon što je spremno, spasit će ga novi dio dinstanog povrća bez soli dodane u original.
Korak 4
Sa prženim krompirom situacija je složenija. Okus jela možete ispraviti dodavanjem nekoliko jaja umućenih s mlekom u gotov krompir. Nova hrana zauzet će puno soli, dajući jelu potpuno novi okus. Istina, prženi krompir nećete moći okusiti u klasičnom smislu, ali dobit ćete apetit i izdašan omlet sa krompirom za cijelu porodicu.
