Najjednostavniji i najukusniji, pogodan za bilo koju čajanku, je cupcake.
Neophodno je
- - pavlaka - 100 g
- - brašno - 300 g
- - šećer - 100 g
- - Orašasti plod, grožđice, suho voće - 50 g
- - Jaje - 1 kom.
- - soda - 1 kašičica
Instrukcije
Korak 1
Cupcake je ukusan, hranjiv i jednostavan za pripremu. Možete obradovati svoje prijatelje, rodbinu i svoju djecu kolačem. Evo primjera jednostavnog i brzog recepta.
Uzmite posudu dublje i slomite jaje u nju. Istucite jaje mikserom, možete i pjenjačom, uz dodavanje šećera. Istucite sve dok ne postane pjenasto. Da bi kolač u budućnosti bio mekan i pahuljast, bolje je zasebno istući žumanjak, a zatim protein i sve promiješati.
Korak 2
Ovoj smjesi dodajte kiselo vrhnje i sve temeljito promiješajte.
Korak 3
Nakon kisele pavlake ulijte brašno propušteno kroz sito u posudu tako da nema grudica i dodajte sodu, ali bez gašenja. Sve dobro umutite i dodajte orahe, suho voće, mak ili grožđice.
Korak 4
Pećnicu zagrijavamo na 180-200 stepeni.
Tijesto za muffine treba biti gušće po gustoći od tijesta za palačinke.
Korak 5
Uzimamo silikonske kalupe za pečenje i obilno ih podmazujemo suncokretovim uljem. Tijesto sipamo u kalupe, ali ne punimo ih u potpunosti, već pola, jer se kolačići jako dobro dižu.
Korak 6
Sada ih šaljemo u pećnicu na 10-15 minuta. Kad su muffini pečeni, ni u kom slučaju ne otvarajte pećnicu, inače će biskvit otpasti. Nakon kuhanja mazati kiflice uljem odozgo. Možete je i posipati šećerom u prahu odozgo.
