Torta Male Ideal ima nevjerojatan ukus. Ispalo je nježno i prozračno, a budući da sadrži prirodni med, aroma po njemu je jednostavno nevjerojatna.
Potrebni sastojci
Da biste napravili tijesto za mušku tortu Ideal, trebat ćete uzeti sljedeće proizvode:
- jaje - 3 kom.;
- granulirani šećer - 250 g;
- prirodni tečni med - 4 kašike. kašike;
- bademi - 250 g;
- votka - 1 kašika kašika;
- soda - 1 kašičica (prethodno gašenje nije potrebno);
- pšenično brašno - 500 g;
- biljno ulje - 1 kašika
Da biste napravili kremu i impregnaciju, trebaju vam sljedeći sastojci:
- kuvano kondenzovano mleko - 1 limenka;
- puter - 2520 g;
- svježe pripremljeni crni čaj - 100 ml;
- tamna čokolada - 70 g;
- konjak - 4 kašike. kašike.
Proces kuhanja
Uzmite posudu, u nju umutite jaja i dodajte šećer. Umutite ove sastojke dok ne postanu glatki. Uzmite orahe i narežite ih na sitne komade. Zatim ih prebacite u mlin za kafu i napravite prah. Dodajte ga odmah u masu od šećera. Sve ponovo promiješajte i ostavite sa strane.
Uzmite lonac, nalijte vode i stavite je na vatru. Kad zavrije, isključite je i stavite posudu sa prethodno dobijenom masom direktno na nju. Počnite u njega naizmjenično unositi med, sodu i votku. Umutkom dobro umutite sastojke. Zatim prosijte brašno tako da je zasićeno kiseonikom, a zatim ga postepeno dodajte u posudu s masom. Trebali biste dobiti tijesto tečne konzistencije.
Uključite pećnicu i zagrijte na 180 ° C. Uzmite posudu za pečenje, premažite je s malo biljnog ulja, a zatim dodajte tri žlice tijesta. Vlažnim rukama mora se ravnomjerno rasporediti po cijelom obliku, a zatim se odmah šalje u pećnicu. Jedna torta peče se u prosjeku 8-10 minuta. Njegova spremnost mora se provjeriti čačkalicom. Zatim se od preostalog tijesta redom peku preostali kolači.
Ohladite kolače, a zatim započnite pripremu impregnacije. Uzmite svježe pripremljeni jaki crni čaj i dodajte mu konjak. Sve promiješajte i svaku koru premažite impregnacijom.
Uzmite kuvano kondenzirano mlijeko, prebacite u čistu posudu i dodajte mu omekšali puter. Umutkom dobro umutite sastojke. Krema treba biti bez grudica i dovoljno gusta. Namažite natopljene kolače i oblikujte od njih tortu.
Utrljajte tamnu čokoladu i posipajte je po gotovom desertu ili umjesto toga koristite sjeckane orahe. Ostavite tortu na hladnom mestu 1-2 sata. Nakon ovog vremena može se poslužiti uz čaj.
