Tepsije su pravo rješenje za svaku domaćicu, troškovi su minimalni, a opcija je puno. Tepsija s tjesteninom sa umakom od piletine i sira i povrća - novi jedinstveni ukus uobičajenih proizvoda.
Neophodno je
- - pakovanje tjestenine;
- - 2 jaja;
- - 0,5 šalice mlijeka;
- - 0,5 kg pilećih prsa;
- - 2 srednja luka;
- - 1 šargarepa;
- - 150 g dimljene kobasice sira;
- - 200 g majoneze.
- Za umak od sira i povrća:
- - velika šargarepa;
- - luk;
- - veliki paradajz;
- - bugarski biber;
- - mala tikvica;
- - 200 g pavlake;
- - 100 g kečapa;
- - 50 g sira;
- - 800 ml vode
- - sol, šećer, biber, po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Piletinu odvojite od kostiju, filete narežite na sitne komade. Pileće meso lagano posolite, popržite naribanom šargarepom i sitnim komadićima luka. Skuhajte tjesteninu, ohladite, prebacite u duboku posudu.
Korak 2
Istucite jaja s mlijekom, solju. Ovom smjesom prelijte tjesteninu, sve promiješajte. Podmažite posudu za pečenje maslacem i stavite polovinu tjestenine u nadjev od mlijeka i jaja.
Korak 3
Prženu piletinu i povrće stavite na sloj tjestenine. Prekrijte sloj mesa i povrća preostalom tjesteninom. Naribajte dimljeni sir od kobasica, pomiješajte s majonezom i rasporedite po cijeloj površini tjestenine.
Korak 4
Tepsiju pospite zelenim lukom i stavite u rernu. Luk, paradajz, tikvicu i biber narežite na sitne komade, šargarepu naribajte na sitnoj ribežu. Pirjajte biljnu mešavinu sa malo suncokretovog ulja.
Korak 5
Kiselu pavlaku i kečap pomiješajte s vodom, dodajte sol, biber i šećer po ukusu. Smjesu prelijte preko povrća, sačekajte da se krčka i dinstajte ispod poklopca. Na kraju dodajte začinsko bilje i naribani sir. Tepsiju poslužite sa umakom od sira i povrća na ravnim tanjirima.
