Neverovatno ukusan i jednostavan za pripremu desert. I što je najvažnije, priprema se vrlo brzo. Izvrsna poslastica za djecu i odrasle.
Neophodno je
- - 7 jaja;
- - 3 kašike kakaa;
- - 6 kašika šećera;
- - 0,5 kašičice sode bikarbone
- - 250 grama putera;
- - 1 čaša mlijeka;
- - vanilin šećer;
- - 5 kašika kakaa;
- - 4 kašike šećera u prahu;
- - 2 banane
Instrukcije
Korak 1
Podmažite lim za pečenje maslacem, a zatim ga prekrijte papirom za pečenje. Pećnicu morate prethodno zagrijati na 180 stepeni.
Korak 2
Za pripremu tijesta potrebno vam je 6 jaja. Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite dok se ne stvori gusta gusta konzistencija. Pomiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte sodu i 3 kašike kakaa. Lagano dodajte žumanjke u proteinsku masu. Zatim tijesto izlijte na lim za pečenje i pecite u pećnici oko 10 minuta. Gotov kolač prebacite na mokri peškir. Sada će ga biti lako smotati. Kada se kora ohladi, lagano rasklopite i izvadite pergament.
Korak 3
Za pripremu nadjeva pomiješajte mlijeko sa brašnom i stavite na laganu vatru. Uz stalno miješanje, masu dovedite do gustog stanja. Zatim sklonite s vatre i dodajte 1 jaje. Kad se krema ohladi, dodajte maslac i promiješajte. Za udobnost dodajte puter omekšan na sobnoj temperaturi. Dobivenu masu podijeliti na dva dijela. Jedna bi trebala biti malo veća od druge. U veći dodajte kakao i šećer u prahu, a u manji vanilin ili vanilin šećer. Dio čokoladne mase bit će potreban za ukrašavanje kiflice.
Korak 4
Na pripremljenu koru rasporedite malo čokoladne kreme i svu vaniliju. Prerežite banane po dužini i stavite na vrh kreme. Sada lagano zarolajte rolat. Odozgo namažite ostatak čokoladne kreme i pospite kakaom. Ukusna čokoladna rolada gotova je za 15 minuta!
