Od mljevenog cimeta i oraha možete napraviti ne samo tradicionalne novogodišnje kolačiće, već i prozračne kifle. Da biste im dali neobičan izgled, u svaki muffin prije pečenja morate staviti krišku banane.
Neophodno je
- - 260 g pšeničnog brašna;
- - 170 g pavlake;
- - 150 g šećera;
- - 120 ml suncokretovog ulja bez mirisa;
- - 20 g oljuštenih oraha;
- - 1 pileće jaje;
- - 1 velika banana;
- - 2 kašičice mljevenog cimeta dobrog kvaliteta;
- - 1 kašičica praška za pecivo.
Instrukcije
Korak 1
Izvadite sastojke za recept unaprijed iz hladnjaka. Uključite pećnicu, postavite temperaturu na 180 ° C. Uzmite duboku posudu i u nju prosijte smjesu pšeničnog brašna i praška za pecivo.
Korak 2
Kokošje jaje ubacite u zasebnu posudu, dodajte mu šećer u granulama, pavlaku i suncokretovo ulje. Dodajte mljeveni cimet i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
U masu od jaja i pavlake dodajte brašno sa praškom za pecivo, miješajte dok se sastojci ne sjedine. U tom slučaju ne trebate biti jako revni kako tijesto nakon pečenja ne bi ispalo pregusto. Mafini trebaju biti mekani i pahuljasti.
Korak 4
Ogulite bananu. Narežite pulpu na okrugle kriške (10-12 komada). Orahe isjecite nožem na dovoljno velike dijelove, umiješajte tijesto.
Korak 5
Miješajte dok se orasi ravnomjerno ne rasporede po tijestu. Podmažite kalupe za muffine s malo biljnog ulja. Rasporedite tijesto u kalupe, stavite kriglu banane na vrh, lagano ga pritiskajući.
Korak 6
Kalupe za muffine stavite u zagrijanu rernu i pecite 20-25 minuta. Izvadite gotove muffine, pustite da se malo ohlade i nježno izvadite iz kalupa.
