Brza i ukusna varijacija na temu kolača. Ovaj kolač nije potrebno peći, zasnovan je na svježem siru i bijeloj čokoladi.
Neophodno je
- - 175 g keksa sa keksima;
- - 300 ml mlijeka;
- - 250 g pastoznog svježeg sira;
- - 200 ml pavlake;
- - 250 ml teške kreme;
- - 30 g bijele čokolade;
- - 5 g želatine u limu;
- - par kapi esencije vanilije;
- - bobičasto voće za ukras po želji.
Instrukcije
Korak 1
Prije svega, natopimo želatinu u skladu s uputama na pakiranju. Umočite kolačiće u mlijeko i stavite ih na dno kalupa.
Korak 2
Mikserom umutite svježi sir sa pavlakom i šećerom. Čokoladu otopite na vodenoj kupelji i dodajte masi skute. Umutiti 200 ml kreme i ručno pomiješati s ostatkom kreme.
Korak 3
Zagrijte 50 ml kreme. Ocijedite vodu iz nabrekle želatine i dodajte je kremi. Miješajte dok ne postane glatko i dodajte kremi. Polovicu kreme rasporedite na sloj biskvita.
Korak 4
Ponovo stavite sloj kolačića koje takođe prethodno umočimo u mleko. Pokriti drugom polovinom kreme. Ako koristimo bobičasto voće, onda ga lagano pritiskajući rasporedimo na sloj skute. Na kraju položite treći sloj kolačića i stavite kalup u hladnjak preko noći.