Ova zanimljiva i jednostavna za pripremu salata dostojna je pojavljivanja među hladnim predjelima na svečanom stolu. Jelo se može poslužiti u porcionisanim zdjelama ili na jednom velikom ravnom tanjiru.
Neophodno je
- - 2 kuvana pileća prsa
- - 170 g suhe šljive bez koštica
- - 4 kuvana pileća jaja
- - 2 velike šake oljuštenih oraha
- - 1 veliki svježi krastavac
- - majonez
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Krastavac temeljito isperite pod mlazom vode, oljuštite, naribajte na srednjoj ribežu. Podijelite u 6 posuda za serviranje i pospite sitnom soli.
Korak 2
Kuvana jaja podijelite u žumanjke i bjelanjke. Proteine naribajte na srednje ribežu. Na krastavce položite sloj proteina, premažite malo majonezom.
Korak 3
Pileća prsa narežite na kockice srednje veličine, stavite u posude za salatu u sledeći sloj.
Korak 4
Suve šljive temeljito isperite, ako je dovoljno meka, onda jednostavno isperite kipućom vodom, ako ne premekano, pa namočite neko vrijeme u vrućoj prokuhanoj vodi. Osušite i sitno nasjeckajte. Stavite suve šljive na vrh piletine.
Korak 5
Premažite sloj suvih šljiva majonezom. Odozgo rasporedite sjeckane orahe.
Korak 6
Nasjeckajte žumanjke vilicom ili rešetkom. Premažite orašasti sloj majonezom i pospite žumanjcima.
Korak 7
Prije posluživanja posude za salatu stavite u hladnjak i pustite da se jelo neko vrijeme namače. Prije posluživanja svaku porciju možete ukrasiti grančicom svježeg kopra ili 1 suvom šljivom.
