Trenutna generacija nije probala kakve slatkiše i kisele krastavce! A za mene je ukus odmora od djetinjstva rolat od keksa i kreme, ukrašen ružičastim i zelenim krem ružama, koji je moja majka kupila prije praznika. Sada ga sama pečem, ali za mene još uvijek nema ništa ukusnije od ovog kolača.
Neophodno je
- Za test:
- - brašno - 150 g,
- - škrob - 30 g,
- - šećer -120 g,
- - jaje - 5 kom.
- Za kremu:
- - maslac - 350 g,
- - kondenzirano mlijeko - 200 g,
- - šećer -100 g,
- - vanilin po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaja u mikseru. Kada se pjena počne stvarati, počinjemo joj dodavati šećer u tankom mlazu. Količina smjese treba povećati 2-3 puta.
Nježno dodajte brašno pomiješano sa škrobom. Dobiveno tijesto izlijte na lim za pečenje prekriven pergament papirom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° na 20 minuta. Nakon što se malo ohladi, gotov kolač zajedno sa papirom, ali zasad bez kreme, uvaljajte u rolat.
Korak 2
Koristim jednostavnu kremu - od putera i kondenzovanog mleka. Omekšani puter temeljito sameljite sa šećerom i kondenzovanim mlijekom, dodajući malo vanilin za miris.
Korak 3
Sada pažljivo razvaljajte biskvit odvajajući ga od pergament papira, obilno ga namažite kremom i ponovo smotajte. Na to stavite ostatak kreme. Boje za hranu možete koristiti kako biste ruže učinili ružičastim i zelenim.
