Ako na jelovnik želite dodati sočnu hranu bogatu vitaminima, pripremite salatu od pekinškog kupusa. Recept koji će biti ponuđen u nastavku ne zahtijeva kupnju skupih proizvoda i pogodan je čak i za one koji se pridržavaju korizme. Uz svu svoju jednostavnost, salata od pekinškog kupusa pokazat će se ukusnom, jer će imati zanimljiv preljev.
Neophodno je
- - 200 g kineskog kupusa;
- - 2 kom. svježi krastavci i mrkva;
- - po gomilu kopra i peršina, možete koristiti i drugo bilje po želji;
- - 3 kašike. l. mala maslina (ljudi kojima se ne sviđa specifičan miris ovog proizvoda mogu ga zamijeniti suncokretom);
- - 1 tbsp. l. umak od nara;
- - Za pikantnost preporučuje se dodavanje 1/8 čili paprike.
Instrukcije
Korak 1
Priprema salate od kineskog kupusa vrlo je jednostavna. Svo povrće mora biti oprano. Kineski kupus nasjeckajte na nasumične komade. Bolje je rezati malo manje, pa će biti prikladnije jesti.
Korak 2
Ogulite mrkvu, naribajte je na grubo ribež, neke domaćice narežu na tanke trake, pa čak i na kriške - ovo je stvar ukusa. Ali preporučuje se povrće samljeti na približno isti način: bilo sitno ili krupno.
Korak 3
Uklonite nejestive dijelove sa krastavaca, narežite ih na ne preduge trake. Isperite zeleno: peršin, kopar ili onu koju ste odabrali nožem. Kombinirajte sve pripremljene sastojke u jednoj dubokoj posudi.
Korak 4
Sada morate pripremiti glavnu komponentu salate od kineskog kupusa - preljev. Da biste to učinili, kombinirajte sos od nara i odabrano ulje, promiješajte. Po želji u gotov preliv dodajte nasjeckani čili.
Korak 5
Salatom prelijte pripremljeni sos, promiješajte i poslužite. Jelo se izvrsno slaže s krompirom i mesom.
Korak 6
Ako ne možete kupiti sos od nara, možete ga zamijeniti sojinim umakom. Ispast će i ukusno. Općenito, ova salata s kineskim kupusom omogućava razne preljeve. Neki vole da dodaju pavlaku, a neki majonez.
Korak 7
Ljudi koji poštuju korizmu mogu koristiti biljno ulje sa belim lukom kao preliv. Ispada ukusno i pikantno.
