Da biste bili u formi, morate imati pri ruci recept za jednostavnu salatu od povoljnog pekinškog kupusa i povrća s mesom. Ova salata sadrži vitamine, nezasićene masti, skup mikro i makro elemenata, kao i puno proteina. To ne samo da dodaje zdravlje tijelu, već i dugo vremena zasićuje. Ovu salatu može jesti svako ko je na dijeti ili se pridržava principa pravilne prehrane.
Neophodno je
- Proizvodi:
- • Pekinški kupus - 250-300 grama
- • Pileća jaja - 2-3 komada
- • Pileća prsa - 1 komad
- • Bugarska paprika - 1 komad
- • Svježi krastavac - 1 komad
- • Zeleno po vašem izboru (zeleni luk, kopar, peršin) - 50 grama
- Preliv za salatu:
- • Prirodni jogurt ili pavlaka (10% masti) - 75-80 grama
- • Senf - 1 kašičica
- • Sol po ukusu
- • Crno-bijeli mljeveni biber - prstohvat
- • Beli luk po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Pekinški kupus se očisti od zamračenih listova, opere pod mlazom vode i ostavi da se osuši. Pripremljeni kupus se sitno nasjecka i stavi u posudu. Ne morate trljati i cijediti kupus, jer je prilično nježan i dat će puno soka. Za salatu je dovoljno jednostavno nasjeckati na sitne strugotine.
Korak 2
Pileća jaja se kuvaju dok se „tvrdo ne skuhaju“, ohlade, oljušte i nasjeckaju na male kockice. Oprana pileća prsa kuvaju se ili prže na tavi dok ne omekšaju. Kako bi se smanjio broj kalorija u salati, bolje je dojke skuhati u blago posoljenoj vodi.
Korak 3
Dok se meso kuha, preostalo povrće se opere i nasjecka na trake: krastavac, paprika. Zelje se opere, otrese vode i sitno nasjecka. Gotovo povrće i začinsko bilje kombinirajte u posudi sa kineskim kupusom i sjeckanim jajima. Gotova pileća prsa iseku se na kockice i takođe prikače za pripremu salate.
Korak 4
Dresing za salatu priprema se odvojeno. Da biste to učinili, temeljito pomiješajte prirodni jogurt ili nemasnu kiselu pavlaku sa senfom, solju, mljevenim biberom dok ne postane homogena emulzija. Po ukusu možete dodati beli luk propušten kroz prešu ili limunov sok.
