Ova zanimljiva salata s rezancima od kineskog graha (funchose) takođe se može smatrati drugim jelom zbog visoke hranljive vrijednosti i istovremeno originalnog okusa.
Neophodno je
- - 180 g funchose;
- - 140 g paprike;
- - 190 g šargarepe;
- - 240 g svježih krastavaca;
- - 270 g svinjetine;
- - 110 g začina korejske šargarepe;
- - 40 ml soja sosa.
Instrukcije
Korak 1
Papriku-papriku isperite, ogulite i isecite na tanke trake. Ogulite mrkvu i krastavce, naribajte na posebnom ribežu za korejsku mrkvu.
Korak 2
Kineske rezance potopite u kipuću vodu oko 8 minuta. Zatim ocijedite vodu, dodajte pripremljeno povrće, preliv od korejske šargarepe i temeljito promiješajte.
Korak 3
Isperite svinjetinu, malo je osušite, isecite na sitne komade. Na tavi zagrijte suncokretovo ulje i na njemu popržite meso na jakoj vatri dok ne porumeni. Zatim smanjite vatru i dodajte sojin umak u meso, nastavite pržiti još 25 minuta.
Korak 4
Ocijedite masnoću iz kuhanog mesa i prebacite na povrće i kineske rezance. Promiješajte i stavite u hladnjak na 25 minuta.
