Funchoza je jedno od najpopularnijih azijskih jela. Postoji mnogo recepata koji koriste ovaj proizvod. Jedna od njih je korejska salata od funchose. Ovo jelo bit će i prekrasna blagdanska poslastica i izvrstan svakodnevni međuobrok.
Neophodno je
- - funchose vermicelli (100 g);
- - svježi krastavci (100 g);
- - paprika (30 g);
- - zelje (20 g);
- - šargarepa (70 g);
- - 1 češanj belog luka;
- - 1 vrećica korejskog začina funchose (80 g).
Instrukcije
Korak 1
Operite šargarepu, ogulite je i naribajte je za pravljenje korejskih salata (tanke trake). Naribanu šargarepu premjestite u duboku posudu i miješajte je rukama dok ne daje sok (oko 2-3 minute).
Korak 2
Funchozu potopimo u vrelu vodu 8-10 minuta, a zatim stavimo vermičele u cjedilo i isperemo hladnom prokuhanom vodom.
Korak 3
Operite krastavac, ogulite ga (ako je pretvrd) i nasjeckajte na sitne trakice.
Korak 4
Papriku oprati, prepoloviti, očistiti voće iznutra (sjemenke i pulpe) i isjeći na tanke uredne trake.
Korak 5
Isperite zelje pod mlazom vode, malo ga osušite i sitno nasjeckajte.
Korak 6
Ogulite češanj belog luka i sameljite ga pod prešom.
Korak 7
Funchozu stavimo u posudu s naribanom mrkvom, dodamo povrće i nasjeckanu zelje narezanu na trakice, salatu napunimo prelivom i sve temeljito promiješamo.
Korak 8
Ostavite da se salata od funchose kuha 2 sata, nakon čega se jelo može poslužiti.
