Waldorf salata izumljena je krajem 19. vijeka u Americi u istoimenom hotelu smještenom u New Yorku. Originalna verzija pripremljena je bez oraha, oni su postali dio recepta 30 godina kasnije, dodajući okus divnom jelu. Kasnije se ova salata proširila po cijelom svijetu, a možete je pronaći u mnogim restoranima.
Neophodno je
- Sastojci za 4 porcije:
- - zelene slatko-kisele jabuke - 3 komada;
- - celer - 6 peteljki;
- - zelena salata - 300 g;
- - orasi - 30 g;
- - 2 kašike majoneze;
- - sok od pola limuna;
- - biber i sol po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Za celer smo odsjekli tvrdu podlogu, peteljke narezali na tanke ploške.
Korak 2
Pržite orahe u pećnici (160C) dok se ne pojavi bogata aroma - oko 10-15 minuta.
Korak 3
Očistite jabuke, izvadite jezgru, narežite na kockice srednje veličine i poškropite limunovim sokom, inače će trenutno potamniti.
Korak 4
Komade celera i jabuke pomiješajte sa majonezom, začinite paprom i solju po ukusu.
Korak 5
Na tanjir stavite lišće zelene salate, a zatim celer sa jabukama. Jelo ukrašavamo orasima i služimo odmah! Gotovo jelo nije samo vrlo ukusno, već i što zdravije jer se priprema od povrća, voća i orašastih plodova bogatih vitaminima, mikroelementima i mnogim hranjivim sastojcima.
