Teško je upoznati ljude koji uopće ne vole slatkiše poput slatkiša. Čokoladne pločice, šareni bomboni, naduto ptičje mlijeko i druge slatkiše sa nevjerovatno ukusnim džemom, kajmakom i ostalim nadjevima nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Kako napraviti čokolade
Sastojci:
- 100 g putera;
- 2 žlice. kašike meda;
- 100 g kolača od peciva;
- 100 g oraha;
- 100 g mlečne čokolade.
Posudu je potrebno staviti u vodenu kupelj, a prethodno u nju staviti maslac. Nakon što se puter otopi, dodajte mu med i promiješajte. Sameljite kolačiće i orašaste plodove, stavite ih u šerpu i maknite s vatre. Pustite da se masa ohladi na sobnu temperaturu, a zatim stavite u hladnjak na jedan sat.
Čim prođe određeno vrijeme, izvadite masu i oblikujte kuglice, a zatim svaki komad umočite u prethodno otopljenu čokoladu i ostavite da se ohladi. Domaće čokolade su spremne.
Kako napraviti "Rafaello"
Sastojci:
- jedna konzerva kondenzovanog mleka;
- čaša badema;
- 200 g kokosa;
- 100 g svježeg putera.
Maslac se mora zamijesiti vilicom i pomiješati sa kondenziranim mlijekom. Nakon toga u masu dodajte 100 g kokosa i sve ponovo promiješajte da dobijete homogenu masu. Ako je masa previše tečna, možete joj dodati malo mlijeka u prahu. Sljedeća faza je formiranje samih slatkiša.
Trebate uzeti mali komadić ove kremaste smjese kokosa, razvaljati kuglu i staviti unutra jednu maticu. Nakon toga uvaljajte bombon u kokosovim pahuljicama. Na isti način napravite i ostatak bombona, a zatim ih stavite na sat ili dva u frižider da se ohlade.
