Chia je špansko sjeme kadulje koje se može jesti. Chia sjemenke sadrže puno biljnih bjelančevina i dijetalnih vlakana, kao i nezasićenih masnih kiselina. Pored toga, proizvod sadrži veliku količinu kalcijuma i drugih elemenata u tragovima.
Kako djeluju sjemenke chia
Velika količina vlakana u njihovom sastavu pomaže u poboljšanju funkcionisanja gastrointestinalnog trakta. Uz to, chia može pomoći u regulaciji nivoa šećera u krvi. Sjeme ima tendenciju da nabubri, što neko vrijeme daje osjećaj sitosti. Chia također pravi ukusne dijetalne deserte.
Bitan! Redovito uključujući chia sjemenke u prehranu, morate unijeti najmanje 1,5 litre tekućine dnevno
Kako smršati na chia sjemenkama
Tijekom napada slabo kontrolirane takozvane "večernje zhore", visokokaloričnu hranu možete zamijeniti šalicom jogurta uz dodatak jedne ili dvije žličice chia sjemenki i mirno zaboraviti na glad na par sati.
Kontraindikacije
Ne kombinirajte chia sjemenke s antikoagulansima i aspirinom. Takođe, nemojte ih koristiti sa tendencijom nadimanja i nadimanja, a takođe i sa vrlo niskim pritiskom.
Klasični desert sa chia i bobičastim voćem
Sastojci:
- 200 ml sojinog mlijeka;
- 100 ml soka od naranče (svježe iscijeđen);
- kora od naranče;
- med ili javorov sirup po ukusu
- 1/4 šolje chia sjemenki
- svježe bobice ili voće.
Priprema:
Pomiješajte med i sok od naranče s mlijekom. Naranču temeljito isperite i naribajte koricu, dodatno je nasjeckajte i dodajte mješavini mlijeka i meda. Prelijte chia sjemenkama. Dobivenu masu raspodijelite u porcijskim vazama, ostavite 5 minuta, a zatim ponovo promiješajte. Stavite desert u frižider i držite ga tamo do služenja nekoliko sati. Poslužite uz bobičasto voće ili komade voća.
Desert sa chia i bananama
Sastojci:
- 100 g kremastog jogurta;
- 100 g mlijeka;
- 20 g chia sjemenki;
- 20 g kakao praha;
- 1 banana;
- med po ukusu.
Priprema:
Kombinirajte mlijeko, med, jogur, kakao i chia sjemenke. Dobivenu masu stavite na 3 sata u frižider. Izvadite i lagano umutite dok ne postane pahuljasto. Podijelite desert u porcijske zdjele. Ogulite bananu i narežite na okrugle kriške. Ukrasite desert i poslužite odmah, dok kriške banane ne porumene.
