Na spominjanje žutike, padaju mi na pamet istoimene karamele neobičnog ukusa. Zapravo je ovo prekrasan bodljikav grm čiji plodovi oblikom i bojom podsjećaju na upravo one bombone.
Zahvaljujući visokoj dekorativnosti grmlja, žutika se široko koristi u dizajnu vrtova: graciozne živice od žutike služe ne samo za ukrašavanje mjesta do kasne jeseni, kada njezino lišće poprima svijetlu bordo boju, već i kao izvor korisnih tvari koje su sadržan u plodovima.
Bobice žutike koriste se za liječenje hipertenzije, kako bi se spriječio razvoj karcinoma. Upotreba voća u preporučenim dozama pomaže u normalizaciji krvnog pritiska. Plodovi, lišće i kora žutike sadrže veliku količinu aktivnih alkaloida, u masti topivog vitamina K, karotena, vitamina E i C, stoga su efikasni kao koleretički agens, pomažu kod bolesti jetre i žučne kese, kao hemostatički agens.
U narodnoj medicini plodovi žutike koriste se za zaustavljanje krvarenja različitih lokalizacija, a takođe savršeno povećavaju prirodni imunitet tijela i imaju protuupalna svojstva.
Bobice žutike imaju snažna adstringentna svojstva, uklanjaju soli teških metala i druge štetne tvari iz tijela, stoga mogu zaustaviti proljev, ublažiti želučane i crijevne kolike te ublažiti sindrom mamurluka. Jedinstvena kvaliteta žutike - za regulaciju funkcija krvotvornih organa, posebno slezine, omogućava upotrebu ove biljke za malariju i razne egzotične groznice.
Ekstrakti plodova žutike koriste se u kuhanju kao začin za mesna jela, u pripremi umaka, sirupa, želea. Od svih dijelova biljke prave se ljekoviti čajevi, masti, tablete, tinkture. Žutika je posebno popularna u dijetetici, jer savršeno popunjava zalihu vitamina i mikroelemenata, ne sadrži masti i lako svarljive ugljene hidrate, pa je njena upotreba moguća kod dijabetes melitusa.
U slučaju predoziranja preparatima pripremljenim na kori žutike, uz prejedanje voća, može se razviti intoksikacija: pojavljuju se mučnina, vrtoglavica, moguće su konvulzije i razvoj bubrežne insuficijencije.
Tinktura za mršavljenje žutike takođe je popularna. Da biste je pripremili, trebate uzeti 20 g suhog zdrobljenog lišća biljke i sipati 100 ml. kvalitetne votke, inzistirati na tamnom mjestu 14 dana, a zatim filtrirati. Trebate uzimati po 25 kapi tri puta dnevno tokom 14-20 dana, ovisno o učinku. Ne koristite ovaj lijek dok uzimate aspirin i laksative.
Postoje vrlo ozbiljna ograničenja za upotrebu ovog grma u liječenju: budući da nezrelo voće sadrži veliku količinu otrovnog alkaloida berberina, smiju se jesti samo potpuno zrele bobice. Ne možete jesti bobice žutike i preparate s njom za trudnice i dojilje, jer stimuliraju mišićnu aktivnost, mogu izazvati pobačaj ili izazvati gladovanje fetusa u kisiku.
