Prehrana svake osobe bogata je proizvodima od tijesta, posebno tradicionalnom ruskom kuhinjom. Ovdje su svima omiljeni rezanci, knedle, knedle, palačinke, pite, torte od sira, a da se ne spominju jela od tijesta u kuhinji drugih naroda - knedle, čavke, lagmani i mnoga druga tradicionalna jela. Tijesto može biti jedno samo po sebi, a to su rezanci, okruglice ili može poslužiti kao ljuska za nadjev, a tada će se zvati okruglice, okruglice, tartlete.
Neophodno je
-
- 5 kašika brašna
- 1 kašika vode
- 2 kašike maslaca
- sol po ukusu
Instrukcije
Korak 1
U brašno dodajte vodu, ulje i sol. Dobro zamijesite tijesto i stavite u frižider.
Korak 2
Iz ohlađenog tijesta razvaljajte ravnu tortu debljine 0,5 cm, a tijestom izrežite krugove metalnim kalupom s valovitim ivicama.
Korak 3
Podmažite kalupe uljem i tu stavite izrezane krugove.
Korak 4
Da biste zadržali oblik tartleta dok se peku, napunite ih suvim graškom ili lećom.
Korak 5
Stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni. I pecite 20 minuta.
Korak 6
Ali nije potrebno sami praviti tijesto za tartlete. Bit će mnogo brže ako u trgovini kupite gotovo lisnato tijesto.
Korak 7
Gotovo tijesto razvaljajte u tanak sloj. Rezati na male kvadrate jednake veličine.
Korak 8
Napravite unakrsne rezove na nekim kvadratima. Postavite urezane kvadrate preko cijelih, preklopite uglove do ivica oblika.
Korak 9
Stavite pripremljene tartlete u pećnicu na 10 do 15 minuta. Nakon pečenja tartlete pustite da se ohlade i napunite pripremljenim nadjevom.
