Orah pripada južnim usjevima porodice orašastih plodova. Njegova jezgra bogata je hranjivim sastojcima. Sadrže vitamine A, B1, B2, B6, B12, E, C, K, soli kobalta i gvožđa, tanine, vlakna, aminokiseline. Ulje oraha sadrži nezasićene masne kiseline (linolna, oleinska, linolenska) i spada u vrijedne dijetetske proizvode.
Sadržaj kalorija u orasima
Neki na dijeti pokušavaju ne jesti orahe, jer vjeruju da time svi njihovi napori mogu otići u odvod. Nesumnjivo je da je sadržaj kalorija u orasima visok. 100 g proizvoda sadrži 654 kcal. Međutim, ova brojka postaje manje zastrašujuća ako uzmete u obzir da se radi o 50 plodova. Čak i odrasla osoba ne može jesti toliko oraha.
Radeći jednostavne aritmetičke proračune, možete saznati da 1 oraščić teži oko 5 g. Sukladno tome, sadržaj kalorija u fetusu bit će 32, 7 kcal.
Nutricionisti preporučuju jedenje 4-6 oraha (132-196 kcal) dnevno. To je toliko voća koje se može konzumirati, a da se pritom ne naruši figura, ali istovremeno se postiže puno blagodati za tijelo.
Korisna svojstva oraha
Blagodati voća su sljedeće:
- Redovna konzumacija orašastih plodova u hrani pomaže aktiviranju mentalne aktivnosti, uklanjanju kroničnog umora i poboljšanju raspoloženja.
- Ulje oraha djeluje protuupalno i baktericidno, pomaže u borbi protiv manifestacija proširenih vena, ekcema i drugih kožnih bolesti.
- Orašasti plodovi pomažu u obnavljanju proteinske ravnoteže, što je posebno važno za vegetarijance i vegane.
- Proizvod revitalizira krvne žile, prirodni je profilaktik protiv srčanog udara i stimulira aktivnost srčanog mišića.
- Poboljšavaju rad crijeva, pomažu u ublažavanju zatvora, potiču apetit.
- Sastav napravljen od plodova oraha i meda pomaže ženskom tijelu da se oporavi nakon trudnoće i porođaja, pojačava seksualnu želju i normalizira spolne funkcije kod muškaraca. Uz to, znanstvenici su dokazali da je ovaj proizvod u stanju poboljšati kvalitetu sperme.
Šteta i kontraindikacije za upotrebu orašastih plodova
Orahe treba isključiti iz prehrane u sljedećim slučajevima:
- Gojaznost (2-4 stepena). Ljudi s prekomjernom težinom trebali bi prestati jesti orašaste plodove zbog sadržaja kalorija. Prvo se preporučuje smanjenje kilograma, tek onda ovaj proizvod uvrstite u prehranu.
- Patologija epidermisa (ekcem, psorijaza, neurodermatitis). Novi osip i svrbež mogu potaknuti čak i mali broj plodova.
- Crijevni poremećaji, upala gušterače. Proizvod se ne preporučuje za upotrebu u fazi pogoršanja bolesti povezanih s radom gastrointestinalnog trakta.
- Povećano zgrušavanje krvi. Kalcijum i proteini sadržani u orašastim plodovima mogu uzrokovati stvaranje proteina fibrina u oslabljenom tijelu, što povećava rizik od tromboze.
- Alergijske reakcije, individualna netolerancija. Alergije može pokrenuti bilo koja hemijska komponenta voća. Manifestacije simptoma su pojedinačne. Ako se osjećate loše nakon što ste pojeli orašaste plodove, trebali biste ih napustiti, uzeti antihistaminik, a zatim kontaktirati alergologa.
Orasi mogu naštetiti čak i zdravom tijelu ako su ustajali ili ako se prekomjerno jedu. Stoga, kada ih koristite, ne treba zaboraviti na mjere i mjere opreza.
