Dugo vremena niko ne sumnja u blagodati zobenih pahuljica. Međutim, nisu svi impresionirani njegovim izgledom i postojanošću. Kaša će zasigurno postati privlačnija ako gotovo jelo ukrasite kriškama naranče, cijelim bobičastim voćem i orasima. Prstohvat cimeta ovsenoj će kaši dati okrepljujuću aromu.
Neukusan ukus zobenih pahuljica i njegova "gnjecava" konzistencija daleko su od toga da im se sviđaju. Međutim, brinući se o svom zdravlju i ako želite smršavjeti, htjeli-ne htjeli, morate svladati recepte za njegovu pripremu. Napokon, ovo dijetetsko jelo ne može biti korisnije. Nutricionisti uvjeravaju da je najkorisnija zobena kaša cjelovita ili zgnječena, kuhana u vodi bez šećera i soli. Istina, prstohvat soli neće naštetiti, a šećer će zamijeniti med i voće: svježe ljeti, zimi sušeno ili smrznuto.
Kako skuhati najzdravije zobene pahuljice
Čak i u potrazi za uštedom vremena, ne biste trebali odabrati trenutne pahuljice za kuhanje zobenih pahuljica, jer im je preliminarna termička obrada oduzela korisna svojstva svojstvena zametku zobi. Ako je izbor ipak pao na pahuljice, onda je bolje ostati na pahuljicama "Hercules" ili "Extra - 1". Najgrublji, a samim tim i bogat vlaknima, je "Hercules", ovo je neovisna sorta zobi.
Kvalitet "Extra" ima gradaciju. "Extra-3" - nježne pahuljice koje će se skuhati za 5 minuta. Dobri su za dječju hranu i za ljude koji imaju probavne probleme. "Extra - 2" napravljen je od usitnjenog zrna i potrebno mu je dvostruko duže kuhanje. Pahuljice "Extra-1" proizvode se od cjelovitih žitarica i stoga će se kuhati 15 minuta. Nisu ništa manje korisni od Herkula.
Svatko ima svoj koncept ukusne zobene pahuljice. Neko voli tečnost, dok drugi više voli gustu. Prema tome, odnos pahuljica i tečnosti može biti 1: 1 ili 1: 2. Za cjelovite i zgnječene zobene pahuljice udjeli su različiti - 1: 4. Da biste ubrzali postupak pripreme doručka, uveče možete zrno ovsa preliti prokuhanom vodom.
A ujutro u nabreklu čašu zobi dodajte 0,4 litre mlijeka i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri. Isječeno ili naribano svježe voće ili sušeno voće na pari kipuće vode dodaje se gotovoj kaši po ukusu. Naravno, da biste skuhali tako ukusnu zdravu zobene pahuljice, morate naporno raditi navečer ili ustati rano ujutro.
Instant recepti od zobenih pahuljica
Sa pahuljicama je sve mnogo lakše i brže. Nakon što ih operete, vodu možete odmah preliti napola sa mlijekom, dodati sol i, prokuhavajući, smanjiti vatru. Zatim ostavite doručak da traje 5-7 minuta. Oprano suho voće ili smrznuto voće takođe se mogu poslati direktno u posudu u kojoj se priprema kaša. Za to vrijeme neće proključati i zadržati svoja korisna svojstva. Kaša sa narandžom ima atraktivan izgled i osebujan ukus.
Za to se naranča oljušti i podijeli na kriške. Prije nego što ogulite voće, trebate ga dobro oprati, jer će i korica krenuti u posao. Utrlja se i iz nekoliko kriški istisne sok u kašu. Sve se to odmah šalje u posudu za pripremu kaše zajedno sa žitaricama, vodom ili mlijekom. Preostale kriške svježe naranče dodaju se jelu koje je već na tanjiru.
Škoti više vole da ne kuhaju zobene pahuljice, već da ih sipaju u kipuću vodu uz brzo miješanje. Nakon toga tava se uklanja sa vatre 20 minuta, sol, šećer, voće - sve se to dodaje u kašu na sobnoj temperaturi. Da bi ubrzali pripremu zobenih pahuljica za doručak, Amerikanci žitarice dodatno melju blenderom.
Zobena kaša sa voćem može se hladno pripremiti sa žitaricama. Da biste to učinili, navečer "Hercules" treba preliti mješavinom jogurta, voća, orašastih plodova. Možete dodati crticu cimeta ili kokosa. Ne morate ga stavljati u frižider. Dovoljno je ostaviti pokrivenu posudu na stolu u kuhinji, tako da će ujutro aroma zobene pahuljice s voćem signalizirati početak divnog dana.
