Ne postoji bolji način za započeti dan od doručka sa zobenom kašom. Ovo jelo napunit će vas energijom za cijeli dan, dobro djeluje na probavu, sadrži veliku količinu vitamina i mikroelemenata. Zobene pahuljice kuhane u vodi neizostavna su stavka jelovnika na dijeti. Mnogi su čuli za blagodati zobene pahuljice, ali ne sviđa se svima njezin okus. Međutim, ako se pravilno skuha, zobene pahuljice mogu postati omiljeni obrok za cijelu porodicu.
Neophodno je
- Za 2 porcije kaše
- • zobene pahuljice - 150 g;
- • sol - ¼ kašike;
- • šećer - po želji;
- • voda - 450 ml.
- Za dodatke će vam možda trebati:
- • puter - 40 g;
- • suhe šljive bez koštica - 100 g;
- • banane - 2 kom;
- • med - 3 kašičice;
- • jagode po želji;
- • krompir - 2 srednje gomolja;
- • kondenzirano mlijeko - 4 kašike;
- • pileći file - 100 gr.;
- • pšenične mekinje - 1 kašika;
Instrukcije
Korak 1
Prvi način pripreme zobenih pahuljica je tradicionalan. Zakuhajte vodu, u nju sipajte zobene pahuljice, posolite i kuhajte na jakoj vatri uz neprekidno miješanje 2-3 minute. Zatim smanjite vatru, uklonite pjenu i potamnite kašu još 7-20 minuta.
Korak 2
Druga metoda omogućava žitaricama da zadrže sve svoje korisne elemente i vitamine, ali u isto vrijeme zobene pahuljice postat će manje korisne za probavu. Recept je jednostavan: pahuljice treba preliti kipućom vodom, posoliti i ostaviti da se ulije preko noći. Ujutro će vas čekati gotovo gotov doručak, zobene pahuljice tek će se ugrijati.
Korak 3
Jedenje istog jela svakog dana sigurno će vam dosaditi, čak i ako je ovo jelo zdravo poput zobenih pahuljica. Okus zobenih pahuljica može se mijenjati različitim dodacima i dodacima. Pokušajte nešto od sljedećeg.
Korak 4
Zobena kaša sa bananama. U skuvanu zobene pahuljice dodajte 40 g putera. Narežite banane na kriške i polovicu stavite na dno tanjura. Na njih stavite zobene pahuljice. Ukrasite jelo preostalim bananama. Banane možete prethodno popržiti na maslacu dok ne postanu hrskave i posuti ih mljevenim cimetom.
Korak 5
Zobene pahuljice na vodi sa suvim šljivama. Suve šljive nasjeckajte na sitno. Kašu kuhajte na jakoj vatri 4 minute, a zatim dodajte suve šljive. Smanjite temperaturu i dinstajte zobene pahuljice dok ne omekšaju. Prije posluživanja, jelo se može začiniti biljnim uljem.
Korak 6
Kaša sa jagodama. Gotovoj zobeni pahuljici dodajte šećer po ukusu i nasjeckane jagode. Takvom jelu možete dodati puter, listove mente, cimet.
Korak 7
Zobene pahuljice s medom pomoći će ljubiteljima slatkog koji ne žele biti bolji. Ukusan je i zdrav, a istovremeno ima malo kalorija. Zobene pahuljice s medom mogu zamijeniti bombone ili čokoladu. Jednostavno ga je pripremiti: gotovoj kaši dodajte med i po želji komad maslaca. Jelo će vas napuniti energijom za cijeli radni dan.
Korak 8
Zobena kaša sa bobičastim voćem. Ovsenim pahuljicama možete dodati ne samo jagode. Sve bobice će uspješno upotpuniti okus kašice.
Korak 9
Kaša sa kondenzovanim mlekom. Dodavanje kondenzovanog mleka u vašu prethodno skuvanu kašu po ukusu je jednostavan način da napravite ukusan, sladak i zdrav doručak.
Korak 10
Na osnovi zobenih pahuljica u vodi možete kuhati ne samo slatka, već i obilna jela. Zobene pahuljice s iznutricama, meso, piletina bit će izvrstan izbor za zdravu zdravu večeru. Ako su šećerni dodaci zasićeni ugljikohidratima dobar izbor za doručak kada trebate potaknuti energiju za cijeli dan, tada nutricionisti preporučuju jesti mesna jela navečer.
Korak 11
Zobene pahuljice u vodi sa iznutricama. Trebat će vam 300 g zobenih pahuljica, 100 g bubrega, 100 g srca, 100 g jetre, 1 luk. Isperite bubrege i srce dodavanjem vode u malo soli. Nakon hlađenja narežite ih na sitne komade. Otopite puter u tavi, smeđi luk. Zatim tamo dodajte sitno nasjeckanu jetru, srce i bubrege. Pržite 10 minuta. Gotove iznutrice pomiješajte sa zobenim brašnom. Poslužite vruće.
Korak 12
Zobene pahuljice sa pire krompirom. Pripremite pire krompir sa 2 srednje gomolja. Pomiješajte ga s kašom, solju i paprom po ukusu.
Korak 13
Zobene pahuljice sa piletinom. Za pripremu takvog jela pileći file sitno nasjeckajte (100 grama) i kuhajte u slanoj vodi dok ne bude spreman. Zatim dodajte zobene pahuljice i pustite da mješavina piletine i zobenih pahuljica proključa, ne zaboravljajući da promiješate. Pokrijte gotovu kašu i pustite da se skuha. Takvo jelo poslužite vruće, ne zaboravite prvo da ga posolite. Piletina se može pržiti, a zatim jednostavno dodati gotovoj zobene pahuljice, ali ovo jelo će biti manje korisno.
Korak 14
Zobena kaša sa mekinjama. Ovo zdravo jelo malo je teže pripremiti, ali vrijedi se potruditi. Prvo morate pripremiti mekinje: prosijati ih, sipati u kipuću vodu i kuhati na laganoj vatri 10 minuta. Zatim dodajte mekinje zobene pahuljice, puter i ostavite jelo da krčka 1-1, 5 sati. Gotova zobena kaša sa mekinjama može se činiti nepristojnom. Može se zasladiti medom, džemom, suhim voćem.
Korak 15
Za one koji žele isprobati novi način kuhanja uobičajene zobene pahuljice, nudimo recept za zobene pahuljice u pećnici. Da biste to učinili, trebaju vam posebne posude za pečenje. U takve lonce sipajte zobene pahuljice, dodajte im šećer i posolite po ukusu. Stavite u pećnicu na 20 minuta. Zatim dodajte puter, promiješajte smjesu i pustite da se kuha 5-10 minuta. Dodatni sastojci mogu biti bilo koji, po želji možete koristiti piletinu, meso, iznutrice.
Korak 16
Odaberite bilo koji od recepata i učinite zobene pahuljice stalnim jelom na vašem meniju. Njegova se korisnost teško može precijeniti. Zobena kaša na vodi sadrži vitamine A, B1, B2, B6, PP, E, K. Osim toga, bogata je elementima u tragovima: magnezijumom, kalijumom, kalcijumom, gvožđem itd. Redovna konzumacija zobenih pahuljica smanjuje rizik od razvoja gastritisa i čira na želucu. Vlakna sadržana u kaši poboljšavaju metabolizam. Kaša kuhana u vodi, a ne u mlijeku, ima minimalni sadržaj kalorija.
