Ukusni i hranjivi kolačići - kolači za one koji žele voditi zdrav životni stil, ali ne žele sebi uskratiti mala zadovoljstva!
Neophodno je
- - 1 tbsp. blago slani indijski oraščić;
- - 1,5 šolje urmi bez koštica
- - 1 tbsp. sušene trešnje;
- - 1 tbsp. grožđice;
- - 0,5 žlice. sušene brusnice;
- - 1 šolja preprženih badema;
- - 1 tbsp. sjemenke suncokreta;
- - 1 tbsp. lisnata riža;
- - 1 tbsp. strugotine tamne čokolade (čokolada od 72% kakaa, razlomljena na komade).
Instrukcije
Korak 1
Pripremite veliku formu: obložite je folijom ili prozirnom folijom u nekoliko slojeva i lagano podmažite maslinovim (ili bilo kojim drugim) biljnim uljem.
Korak 2
U procesoru hrane mletite indijski orah u grube mrvice. Sipajte ga u posudu.
Korak 3
Lagano podmažite noževe procesora biljnim uljem i u njih pošaljite suho voće. Mljeti dok ne dobije slatku, ljepljivu i gotovo homogenu masu. Stavite ga na indijski orah.
Korak 4
Sjeckanim orašastim plodovima i sušenom voću dodajte cijela zrna badema, lisnatu rižu i sjemenke suncokreta. Temeljito promiješajte rukama lagano navlaženim u hladnoj vodi kako bi se svi sastojci ravnomjerno rasporedili. Smjesu prebacite u pripremljenu posudu i stavite na pola sata u zamrzivač. Zatim izvadite i isecite na delove. Imam 28 komada.
Korak 5
Čips od čokolade (ili samo gorku čokoladu, razlomljenu na komade) otopite u vodenoj kupelji ili mikrotalasnoj pećnici i ukrasite kolačiće.
