Med je biljni proizvod koji se već dugo konzumira u Rusiji. U svim vremenima cijenjen je po jedinstvenom ukusu i nevjerovatnoj aromi. I takođe - zbog jedinstvenih ljekovitih svojstava, koja, međutim, lako može izgubiti kao rezultat nepravilnog skladištenja.
Neophodno je
Posuda od stakla, keramike, lipe, breze, bukve ili cedra, poklopac
Instrukcije
Korak 1
Kada se pravilno čuva, prirodni med može trajati nekoliko milenijuma. Ovu činjenicu nedavno su potvrdili arheolozi koji su otkrili posudu s ovim proizvodom u jednoj od egipatskih piramida, postavljenu u grobnicu na pogrebu faraona. Otkriveni stari med mogao bi se jesti.
Korak 2
Da bi med što duže ostao tečan, mora se čuvati u apsolutno čistoj i suvoj posudi od stakla ili keramike. Pogodni su i hermetički zatvoreni kontejneri od lipe, cedra, breze ili bukve. Naravno, s vremenom će med u svakom slučaju biti zaslađen, jer je to prirodan proces, ali sasvim je moguće odgoditi ovaj trenutak i počastiti se divnim tekućim proizvodom.
Korak 3
Med ne treba dugo ostavljati u posudama od legure bakra ili metala koji sadrže cink ili olovo. Kao rezultat skladištenja u takvoj posudi, proizvod može oksidirati, uz to će se u njemu stvoriti i toksični za tijelo jedinjenja. Neprijatan okus pojavit će se u medu čak i ako ga držite u metalnoj posudi.
Korak 4
Med takođe ne voli izlaganje direktnoj sunčevoj svjetlosti, vrlo niskim ili visokim temperaturama. Zato ga je bolje čuvati u mračnom i uvijek suvom ormaru ili podrumu na temperaturama od 0 do + 15 ° C. Posebno je vrijedno sakriti prozirne staklene posude od sunca, jer svjetlost negativno djeluje na med uništavajući korisne enzime koji su njegov dio.
Korak 5
Sol koja održava vlažnost zraka, začini jakog mirisa, ocat i drugi proizvodi s izraženom aromom ne smiju se čuvati u blizini meda. Ako posuda s medom nije hermetična, ovaj proizvod lako će upiti strane mirise.
Korak 6
Ako je med uslijed predugog čuvanja uspio postati šećer, možete promijeniti njegovu konzistenciju topljenjem u vodenoj kupelji. Međutim, rastopljeni med ne može se dugo čuvati, pa ga je bolje odmah koristiti za pripremu raznih jela. Ali vrijedi jesti ušećereni med, jer će kao rezultat zagrijavanja ovaj proizvod izgubiti neka od svojih korisnih svojstava.
Korak 7
Da bi se med zadržao u češljevima, potonje treba razrezati na nekoliko dijelova, staviti u čistu staklenu posudu i dobro začepiti poklopcem. Češlje sa medom takođe treba čuvati na temperaturama od 0 do + 15 ° C, na tamnom i suvom mestu. Ovaj proizvod posebno je dobar kod upala grla, desni, kašlja ili probavnih problema, saće možete koristiti jednostavno kao ukusan i zdrav desert.
