Predivan recept za sočnu i nježnu svinjetinu. Ovo jelo sigurno će se svidjeti vama i vašim najmilijima.
Neophodno je
- Za četiri porcije:
- - svinjski but, 1 kilogram;
- - dva režnja belog luka;
- - sos od belog luka, smeđi šećer, Worcestersky sos - po 2 kašike;
- - pileća juha - 1 šolja;
- - dvije svežnjeve zelenog luka;
- - soja sos, sezamovo ulje, luk u prahu, crni biber, kukuruzni škrob - po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Isperite svinjski but i osušite ga. Kombinirajte sezamovo ulje, soja sos, beli luk, šećer, luk u prahu, Worcester sos, beli luk, biber u vrećici. Zatvoriti, promućkati da se dobro promiješa. Stavite svinjski but u vreću, iscijedite zrak, izvadite da se marinira šest do osam sati.
Korak 2
Zagrijte rernu na 200 stepeni. Pokrijte lim za pečenje folijom, rasporedite svinjetinu, nalijte marinadu na vrh.
Korak 3
Pecite jedan sat, preklop okrenite svakih dvadeset minuta. Izvadite svinjetinu, pustite je da se "odmori" dvadeset minuta.
Korak 4
Pripremite sos. Ulijte pileću juhu u šerpu, dodajte ostatak marinade, ulijte škrob. Pustite da zakuha, sklonite sa štednjaka.
Korak 5
Lungić narežite na komade, stavite na posudu, prelijte umakom, odozgo ukrasite zelenim lukom.
