Cheesecake je izvrstan topli zalogaj. Priprema brzo i lako. Navedena količina sastojaka dovoljna je za 10 porcija.
Neophodno je
- - mekani sir (camembert, feta) - 50 g;
- - tvrdi sir - 50 g;
- - klasični jogurt - 150 g;
- - gotovo lisnato testo - 500 g;
- - biljno ulje - 2 žlice. l.;
- - jaja - 4 kom.;
- - sol - 0,5 kašičice;
- - mljeveni crni biber - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Kuvanje nadjeva. Umutite mekani sir sa 3 jaja, dodajte jogurt, sol, biber.
Korak 2
Gotovo lisnato tijesto razvaljajte na debljinu od oko 0,5 cm. Potrebno je razvaljati dva sloja tijesta koja odgovaraju veličini kalupa. Stavite jedan sloj u podmazan oblik sa biljnim uljem, oblikujte bočne strane.
Korak 3
Nadjev stavite na vrh tijesta i prekrijte drugim slojem tijesta. Dobro pritisnite rubove. Napravite nekoliko rezova u gornjem sloju kako bi para mogla izlaziti.
Korak 4
Tvrdi sir naribajte na gruboj ribež i sjedinite sa jajetom. Istucite mikserom.
Korak 5
Premažite vrh smjesom sira i jaja. Pecite u rerni 35 minuta na 220 stepeni, pokriveno folijom. Gotovu pitu isecite na delove, ukrasite svežim začinskim biljem. Pita sa sirom je gotova! Prijatno!
