Kako Pravilno Pržiti Gljive

Kako Pravilno Pržiti Gljive
Kako Pravilno Pržiti Gljive

Sadržaj:

Anonim

Gljive su vrlo hranljive, bogate bjelančevinama, koje se, međutim, vrlo slabo apsorbiraju tijekom probave. Zbog toga je korisnije usitniti manje gljive prilikom kuhanja. Vrganji, jasike i vrganje ne zahtijevaju prethodno kuhanje, mogu se pržiti sirove. Maslac dodan tokom procesa kuhanja dodaje sočnost i nježan ukus jelu.

Kako pravilno pržiti gljive
Kako pravilno pržiti gljive

Neophodno je

    • 500 gr. svježe gljive (bijele
    • vrganj
    • vrganj)
    • 50 gr. puter
    • 2 srednja luka
    • 50 gr. polusuvo bijelo vino
    • sol
    • biljno ulje za prženje

Instrukcije

Korak 1

Isperite i oljuštite gljive.

Korak 2

Nasjeckajte na sitne komade.

Korak 3

Ogulite luk i nasjeckajte sitno.

Korak 4

Pirjajte luk na ulju dok ne porumeni 5-7 minuta.

Korak 5

Luku dodajte maslac, pečurke i pržite dok ne porumeni, sve vrijeme miješajući 10 minuta.

Korak 6

U gljive dodajte vino.

Korak 7

Smanjite vatru na najnižu, poklopite i dinstajte dok ne omekša 10-12 minuta.

Korak 8

Gotove pečurke poslužite sa krompirom, svježim povrćem i začinskim biljem. Prijatno.

Preporučuje se:

Kako Pržiti Gljive U Pavlaci

Kako Pržiti Gljive U Pavlaci

Gljive su nesumnjivo jedan od jedinstvenih darova prirode. Po nutritivnoj vrijednosti nisu inferiorni od mesa, povrća i voća, ali istovremeno su i malo kalorija, pa su jela od gljiva popularna među ljudima na dijeti. Postoji mnogo načina za pripremu gljiva, ali, možda, mnogima je najomiljenije jelo pržene gljive u pavlaci

Kako Pržiti Gljive S Lukom

Kako Pržiti Gljive S Lukom

Jela od gljiva zasluženo su popularna kod domaćica, jer su po svojoj hranjivoj vrijednosti ti šumski darovi izjednačeni s mesom. Postoji mnogo jednostavnih recepata za spravljanje prženih gljiva s lukom koji će biti izvrsni na bilo kojem stolu

Kako Pržiti Gljive I Krompir

Kako Pržiti Gljive I Krompir

Jedno od najomiljenijih jela od gljiva je prženi krompir sa pečurkama. Ne znaju svi kako ga skuhati, a u međuvremenu nema ništa posebno u tome. Ukusni krompir, mirisne gljive i dobra tava - to je cijela tajna prejedanja. Neophodno je 3-5 srednjih krumpira 100 g kuhanih šampinjona 50 g biljnog ulja 1 mali luk sol biber po ukusu Instrukcije Korak 1 U sirovi prženi krompir mogu se stavljati samo industrijske gljive poput šamp

Kako Pržiti Gljive

Kako Pržiti Gljive

Šampinjoni su najpopularnija gljiva na svijetu. Bogat je proteinima. Može se uzgajati na posebnim farmama, pa čak i kod kuće. Francuzi su prvi to učinili prije 300 godina. Za razliku od ostalih divljih gljiva, može se jesti i sirova: na primjer, izrezana u salate

Kako Pržiti Sušene Gljive

Kako Pržiti Sušene Gljive

Jedan od najboljih načina za očuvanje nutritivne vrijednosti svježih gljiva je njihovo sušenje, tijekom kojeg one također dobivaju nove okuse. Zbog toga jela sa sušenim gljivama imaju tako sjajnu aromu. Pržene suhe gljive su ukusne i mogu se pripremiti na više načina