Hladne zimske večeri toliko želite nešto vruće, zagrijavajući dušu i dajući energiju. Pripremite krompir u loncima - jelo koje svi vole.
Neophodno je
-
- lonci
- krompir
- šargarepa
- luk
- pečurke
Instrukcije
Korak 1
Krumpir u loncima dobar je iz mnogih razloga: prvo, ispada da je nježan i mrvičast. Drugo, jelo ispada odmah u dijelovima, što je prikladno, na primjer, ako imate goste: stavite lonac s trbuhom za trbuhom i ne morate prati nikakve dodatne tanjure. Konačno, kada kuhate krumpir u loncima, oslobađate se potrebe da neprestano bacate pogled u pećnicu, vodeći računa da krompir ne zagori.
Korak 2
Ovo jelo možete diverzificirati beskrajnom raznolikošću aditiva. Možete dodati meso, piletinu, pasulj, ječam, celer - samo da imenujemo. Na primjer, možete napraviti krompir s gljivama. Ako možete pronaći vrlo male gljive, s dugmetom, to će biti sjajno. Ako ne, u redu je, samo nasjeckajte velike gljive. Pripremljene (tj. Oprane i, ako je potrebno, nasjeckane) gljive treba pržiti doslovno minutu na tavi s lukom. Nasjeckajte luk što je moguće manje.
Naribajte mrkvu na gruboj ribež, poprskajte limunovim sokom da ne potamni. U svaki lonac stavite podjednako krompir, zatim šargarepu, luk sa pečurkama, opet krompir. Posolite, poklopite i snažno protresite lonac da se sol ravnomjerno rasporedi. Sada u tri lonca ulijte juhu ili vodu i stavite u malo toplu rernu. Nakon 20 minuta, temperatura se može povećati, a nakon još 20 minuta uklonite poklopce sa svih posuda tako da gornji sloj krompira porumeni.
Korak 3
U ovom trenutku (kada uklonite poklopac), krompir možete posuti naribanim sirom. Ostavite na jakoj vatri još 5 minuta, kako bi sir imao vremena da "preplane". Sada isključite pećnicu, ali neka lonci i dalje stoje u njoj, dišite.
Taman kada vaši gosti nešto prigrize, možete ih obradovati glavnim jelom - krompirom u loncima.
