Predlažem da napravite krafne od sira sa grizom. Ovo jelo biće izvrstan doručak za cijelu porodicu. Priprema je jednostavna. Navedena količina hrane dovoljna je za 6 porcija.
Neophodno je
- - tvrdi sir - 150 g;
- - griz - 150 g;
- - mlijeko 2,5% - 0,5 l;
- - jaja - 2 kom.;
- - puter - 50 g;
- - suncokretovo ulje - 6 tbsp. l.;
- - kisela pavlaka 15% - 1 kašika l.;
- - brašno - 100 g;
- - sol - 0,5 tsp.
Instrukcije
Korak 1
Pustite da mlijeko zavri, začinite solju. Postepeno ulijte griz u tankom mlazu u vruće mlijeko, neprestano miješajući, izbjegavajući stvaranje grudica. Kašu prokuhajte dok ne postane gusta. Stavite u frižider.
Korak 2
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite žumanjke. Sir naribajte na gruboj ribežu.
Korak 3
U griz kašu dodajte omekšani puter, žumanjke, naribani sir i pavlaku. Dobro promiješajte.
Korak 4
Stavite pripremljenu masu u sloj debljine 1,5 cm na pobrašnjenu dasku, stavite u frižider na 1 sat.
Korak 5
Pomoću čaše ili oblika za kuhanje izrežite iz mase okrugle krafne (ili druge figurice). Pržite s obje strane na biljnom ulju dok ne porumene. Preliti krofnama, posuti ribanim sirom i ukrasiti svježim začinskim biljem. Jelo je gotovo! Prijatno!
