Svinjski But I Pileći Aspik

Svinjski But I Pileći Aspik
Svinjski But I Pileći Aspik

Sadržaj:

Anonim

Meso od želea glavno je jelo za svečani stol. Od čega ga domaćice ne kuhaju - koljenica, svinjska glava, govedina, janjetina i druge vrste mesa. A takođe i od svinjskih buta u kombinaciji sa piletinom. Inače, ovo je vrlo zanimljiv recept - bez želatine.

žele svinjske noge i piletina
žele svinjske noge i piletina

Neophodno je

  • - svinjski but - 1 - 2 kom.;
  • - pileća trup - 1 kom.;
  • - sol i beli luk po ukusu;
  • - kopar i peršin - za ukrašavanje;
  • - lovorov list - 3 kom.;
  • - zrna crnog bibera - 7 kom.;
  • - luk - 3 glavice.

Instrukcije

Korak 1

Operite svinjsku nogu, oštrim nožem ostružite prljavštinu i čekinje. Uklonite dio kože na kojem je odštampano. Stavite meso u duboku šerpu i stavite ga na plin. Kuhajte 2, 5 - 3 sata, ne zaboravite ponekad ukloniti penu koja se pojavi.

Korak 2

Nakon isteka vremena nasjeckajte piletinu na manje komade (tako da uđe u tavu) i pošaljite je na svinjski but. Dodajte odmah očišćene polovice luka, zrna crnog bibera, sol. Kuhajte još 2 sata.

Korak 3

Kad je meso spremno, treba ga izvaditi, malo ohladiti, odvojiti od sjemenki i isjeći na sitne komade. Ili ga, ako želite, isecite rukama na tanke i dugačke "resice". Rasporedite po tanjirima.

Korak 4

Odmah dodajte nasjeckani češnjak, kopar i peršin i promiješajte. Po potrebi dodajte malo soli i bibera.

Korak 5

Procijeđenu juhu ulijte u svaki tanjir do samog vrha. Svinjski but i pileće žele žele ohladite na stolu, a zatim ga stavite u frižider ili, ako imate priliku, odmah stavite na hladno. Kad očvrsne, poslužite.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Svinjski But

Kako Kuhati Svinjski But

Prema brojnim statističkim studijama, svinjetina je meso koje se najviše konzumira na svijetu. I to uprkos činjenici da postoje zemlje u kojima to uopće ne jedu. Šunka se pravi od svinjetine, peče i soli, puši i kuva. Šunka se u mnogim obiteljima smatra tradicionalnim svečanim jelom

Kako Peći Svinjski But U Pećnici

Kako Peći Svinjski But U Pećnici

Svinjska šunka pečena u pećnici s nježnim i sočnim mesom i hrskavom korom bit će izvrsno jelo za svečani stol. Svinjetina glazirana medom i senfom može se poslužiti topla ili hladna, položena na sendviče. Neophodno je svinjski but (2,5-3 kg)

Kako Ispeći Svinjski But

Kako Ispeći Svinjski But

Meso je jedna od najvažnijih namirnica koja ima izvrsne kulinarske kvalitete. Odlično se slaže sa povrćem, žitaricama, tjesteninom, kuhanim kao prilog. Ukusna jela ne dobijaju se samo od mesa prvog razreda, već i od iznutrica. Pečene svinjske noge mogu se poslužiti na stolu i na odmoru

Kako Kuhati Pečeni Svinjski But

Kako Kuhati Pečeni Svinjski But

Sočna svinjska šunka pečena u pećnici praznik je za trbuh. Ovo jelo može postati glavni ukras stola. 1 kg. svinjska šunka, 4 režnja češnjaka 500 ml voda, 200 ml vina ili porta, 2 kašike l. senf, 1 PC. mrkva, 1 kašika kašike l

Svinjski But U Pećnici Sa Ukrasom Od Povrća I Voća

Svinjski But U Pećnici Sa Ukrasom Od Povrća I Voća

Uoči praznika, tokom kojih se za stolom okuplja veliki broj gostiju, svaka domaćica počinje tražiti recepte za jednostavna, ali istovremeno ukusna i izdašna jela. Na napomenu možete uzeti recept za svinjsku šunku kuvanu u pećnici. Preporučuje se jelo poslužiti uz prilog od brokule i jabuka