Ova zelena salata može se pripremiti sa prepeličjim i pilećim jajima. Pored jaja, jelo uključuje i orašaste plodove, avokado i mješavinu salate. Preliv može biti i ulje i majoneza.
Neophodno je
- - papar - po ukusu;
- - sol - po ukusu;
- - biljno ulje - 3 kašike;
- - orašasti plodovi (indijski orah, orasi ili lješnjaci) - po ukusu;
- - jaja - 5 kom;
- - avokado - 1 kom;
- - miks salata - 1 pakovanje
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte jaja tvrdo kuhana, a zatim ih ohladite. Da biste to učinili, stavite jaja u šerpu, prelijte hladnom vodom i stavite na vatru. Kad voda proključa, kuhajte deset minuta. Zatim jaja napunite hladnom vodom, ogulite ih i narežite na četvrtine. Ako se odlučite za prepeličja jaja, stavite ih cijela u salatu ili ih prepolovite.
Korak 2
Sjeckajte orahe. Za to možete koristiti malter i tučak ili samljeti peškirom i oklagijom. Zagrijte tavu i u njoj lagano popržite zdrobljene orahe.
Korak 3
Isperite mješavinu avokada i salate iz pakovanja u vodi. Ostavite smjesu da se osuši, avokado prerežite po dužini, obilazeći košticu. Zarolajte polovice avokada u suprotnim smjerovima kako biste otvorili avokado. Pažljivo umetnite rub noža u kost i uklonite ga. Izrežite pulpu avokada i nasjeckajte je na sitne komade.
Korak 4
Uzmite dvije posude za posluživanje i počnite oblikovati salatu na njima. Prvo rasporedite mješavinu salate, a zatim narezani avokado, na vrh - polovice jaja. Sve to pospite prženim orasima. Začinite solju i crnim biberom po ukusu.
Korak 5
Na biljnu salatu sa jajetom prelijte maslacem ili majonezom. Možete koristiti bilo koji sos koji želite. Gotovo jelo poslužite na stolu.
