Zdrava ljetna salata. Izgleda lijepo na bilo kojem stolu. Poširano jaje daje nove osjećaje okusa već poznatim svakodnevnim proizvodima.
Neophodno je
- - 50 g lišća zelene salate;
- - 20 g peršuna;
- - 2 kom. krastavac srednje veličine;
- - 100 g konzerviranog kukuruza;
- - 4 stvari. paradajz;
- - 250 g tune iz konzerve u vlastitom soku;
- - 4 stvari. jaja;
- - 20 ml maslinovog ulja;
- - 20 ml limunovog soka;
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
U hladnoj tekućoj vodi dobro isperite bilje, krastavce i paradajz, temeljito osušite.
Korak 2
Listove salate pocepajte rukama na male komade, pokušajte da ih ne zdrobite. Narežite paradajz na male kriške. Krastavce narežite na male kockice. Sjeckajte peršin sitno ili nasjeckajte u blenderu.
Korak 3
U maloj posudi pomiješajte nasjeckano povrće, začinsko bilje i kukuruz i bacite.
Korak 4
Konzerviranu tunjevinu rastavite na sitne komade. Uklonite jame ako je potrebno. Sjetite se vilicom.
Korak 5
Pripremite preliv. Da biste to učinili, u malu čašu pomiješajte limunov sok, ulje, biber i sol. Ostavite da smeša malo odstoji. Skuhajte poširana jaja. Prelijte preliv preko salate i dodajte tunu, sve lagano promiješajte i stavite na tanjur, a na vrh stavite poširana jaja.
