Peperoni je začinjena sorta talijansko-američke salame. Obično se pravi od svinjetine, iako postoje američke sorte napravljene od mješavine govedine, piletine i tako dalje.
Pica sa feferonima
Sastojci za tijesto:
- maslinovo ulje - 20 grama.
- brašno - 175 g.
- Sol.
- Šećer.
- kvasac - 2-3 g.
- Voda - 125 ml.
Priprema:
U posudu ulijte vodu i odmah dodajte sol i šećer. Dobro promiješajte. Zatim u ovu smjesu dodajte maslinovo ulje i također promiješajte. Zatim stavite posudu sa strane i u drugoj posudi odvojeno pomiješajte brašno s kvascem. Zatim ove dvije mase spojite u tijesto. To možete učiniti uz pomoć novih tehnologija, poput miksera, ili na bakin način rukama. Nakon što primite kuglu od tijesta, prebacite je u duboku šerpu i pokrijte krpom. Pomaknite ga na toplo mjesto četrdeset minuta i pričekajte da naraste. Trenutno možete samo napraviti sos ili pogledati jednu epizodu svoje omiljene TV serije.
Sos:
-Oregano
-Bijeli luk
-Sol
-Šećer
-Voda
-Paradajz pasta - 70 g
-Pepper
-Maslinovo ulje
Punjenje:
- feferoni kobasica - 80 g
-Mozarella - 125 g
Ulijte ulje u vruću šerpu i u nju bacite detaljni beli luk. Zatim dodajte paradajz pastu sa začinima i sve to razblažite vodom. Kuhamo ovu smjesu dvije ili tri minute. Nakon toga stavimo sos da se ohladi i počinjemo formirati osnovu za pizzu. Uzmite mali komad tijesta i razvaljajte, a zatim premažite sosom. U sljedećem koraku stavite mocarelu na vrh pizze, a feferoni na vrh ili možete dodati nadjev u drugom redoslijedu. Mnogi ljudi, na primjer, vole sir da prekriju vrh pizze. Zatim uključite pećnicu na maksimalnu temperaturu i pecite remek-djelo osam do deset minuta. To je sve.
Ovo jelo postalo je popularno u cijelom svijetu. Moglo bi se pogoditi zašto je ova pica tako nazvana, naravno, zbog dodataka. Tačnije, zbog kobasice koja ima opor ukus. Vrući sir pokriva svu ovu ljepotu i kako je sjajnog okusa. A kad je ovo čudo još uvijek u pećnici, aroma se nevjerojatnom brzinom širi po cijelom stanu. I samo želim uzeti pizzu i pojesti je, ali još nije spremna.
Priprema takvog jela odlična je ideja za okupljanja s društvom u večernjim satima. Za iskrene razgovore i umivanje sokom ili drugim omiljenim pićem. Svi vole pizzu i teško da postoji prijatelj koji joj može odoljeti. Ovdje će biti teško suzdržati se. Pizza je toliko ukusna da možete progutati jezik.
I na kraju, nekoliko savjeta koji će vam možda trebati tijekom kuhanja:
- Ako ste zabrinuti zbog sira, onda ne biste trebali, jer osim mocarele možete uzeti i bilo koji drugi meki sir.
- Prosijte brašno kroz sito prije nego što ga ulijete u posudu.
- Takođe, maslinovo ulje, po želji, može se zamijeniti suncokretovim uljem. Maslina je samo manje štetna.
