Crna rotkvica ima specifičan ukus, a cijene je gurmani širom svijeta u pripremi raznih umaka ili začina. Ali pored kulinarskog područja primjene, ovo korijensko povrće koristi se u narodnoj medicini za liječenje i prevenciju brojnih bolesti.
Zašto je crna rotkva korisna?
Sastav crne rotkve sadrži mnoge korisne i važne tvari za organizam. To su vitamini B i C, i esencijalna ulja, i razne mineralne soli, i organske kiseline. Ali najjedinstveniji su glikozidi i lizozim. Prva pomaže u borbi protiv klica, dok druga pomaže u suzbijanju rasta gljivica i bakterija.
Zahvaljujući supstancama i mikroelementima koji čine njen sastav, crna rotkva ima korisna svojstva, i to: normalizira procese u probavnom sistemu, jača imunološki sistem i usporava razvoj ateroskleroze. Pored toga, uklanja višak tečnosti iz tijela i smanjuje oticanje, poboljšava rast kose djelujući na folikule.
Povrće također pomaže kod bronhitisa, hripavca i upornog kašlja, sposobno je otopiti kamenje u jetri, bubrezima, mokraćnoj bešici i uklanja parazite iz tijela. Korijensko povrće korisno je za snižavanje nivoa holesterola, normalizaciju rada srca, nervnog i limfnog sistema i prirodni je antibiotik.
Kontraindikacije za upotrebu crne rotkve
Sok ovog korjenastog povrća nadražuje sluznicu tijela, pa crnu rotkvu ne mogu svi. Vrijedi ga isključiti iz prehrane za sljedeće bolesti: gastritis s visokom kiselošću, glomerulonefritis, čir na gastrointestinalnom traktu, organska bolest srca, srčani udar.
Pored toga, postoji individualna netolerancija na supstance koje čine crnu rotkvicu. Stoga se prilikom prvog uzimanja ne preporučuje uzimanje velikih doza odjednom.
