Marakuja je zdravo egzotično voće. Brazil se smatra njegovom domovinom, ali danas se marakuja uzgaja i u Australiji i Africi. Plodovi se odlikuju specifičnim ukusom i neobičnim izgledom.
Marakuja - egzotično voće
Marakuja je egzotično voće tropske lijane. Ova vrsta vinove loze naziva se pasiflora. Marakuja izgledom pomalo podsjeća na džinovsku šljivu. Plodovi su žute ili ljubičaste boje, dostižući 6 do 12 cm dužine. Širom svijeta postoji do 400 sorti marakuje, pa se egzotično voće može jako razlikovati po izgledu i ukusu. Neke sorte voća mogu se jesti cijele, ali postoje i one kod kojih je jestiva samo pulpa, a koža je otrovna.
Marakuja se uzgaja uglavnom radi sokova. Voće se brzo kvari, pa postoje poteškoće u transportu, a na policama trgovina možete vidjeti tropsko voće najzrelijih sorti.
Na prodaji je svježe voće, kao i konzervirano ili smrznuto. Svježe marakuja je najzdravije. U njemu su uskladišteni svi vitamini. Voće se prepolovi, a pulpa jede kašikom. U pulpi ima mnogo sitnih sjemenki, ili, kako ih još nazivaju, sjemenki. Jestivi su i vrlo zdravi. Sjeme sadrži esencijalna ulja i aminokiseline.
Marakuja je slatkasto-kiselog ukusa. Neke sorte možemo nazvati slatko slatkim. Voćna kaša se dodaje voćnim desertima, pićima, od nje se pravi sok.
Blagodati pasijonke
Marakuja se naziva "vitaminska bomba". Plodovi sadrže ogromnu količinu vitamina i minerala. Kora je bogata vlaknima. Pulpa sadrži puno vitamina C, kalijuma, cinka, gvožđa, bakra. Sadrži fluor, hlor, mangan, sumpor, magnezijum, kalcijum, natrijum i fosfor. Istovremeno, sadržaj kalorija u proizvodu iznosi samo 70 Kcal na 100 g. Marakuju mogu jesti ljudi koji prate figuru i ne žele se udebljati.
Visok sadržaj vitamina C u voću pomaže povećanju imuniteta kada se konzumira. Marakuja je korisna u hladnoj sezoni kako bi povećala otpornost tijela na prehladu. Čaju možete dodati malu količinu sušenog voća.
Marakuja svojom redovnom upotrebom smanjuje koncentraciju holesterola u krvi, a također čisti krvne žile. Voće je dobro za srce. Svježi proizvod preporučuje se onima koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta. Marakuja nježno čisti crijeva, djeluje blago laksativno.
Voće je korisno za ljude koji imaju problema s radom mokraćnog sustava. Poboljšavaju metaboličke procese, uklanjaju toksine, imaju antimikrobna svojstva. Marakuja se smatra proizvodom koji se mora konzumirati kako bi se spriječio razvoj karcinoma. Svježe voće preporučuje se kod gihta, bronhijalne astme. Marakuja u čaju i vrućim bezalkoholnim koktelima ublažava vrućicu.
Egzotično voće se dobro tonizira, blago povećava krvni pritisak. Zovu se prirodni antidepresivi. Jesti marakuja poboljšava apetit i pomaže podići raspoloženje.
Primena u kozmetologiji
Marakuja nije samo ukusan i zdrav proizvod, već i sirovina za proizvodnju kozmetike. Ulje sjemenki tropskog voća dio je učinkovitih maski, krema za kožu, kao i šampona, gelova za tuširanje. Ima regenerirajuća, blaga protuupalna svojstva. U koncentriranom obliku nanosi se na kožu u prisustvu ekcema, nadraženog i ljuskavog područja. Ulje marakuje dobro njeguje gornje i dublje slojeve dermisa. Kod kuće možete napraviti maske s dodatkom pulpe tropskog voća. Hranjive formulacije daju koži i kosi sjaj i vlagu.
Kontraindikacije za upotrebu
Uprkos činjenici da se marakuja smatra jednim od najkorisnijih plodova, još uvijek postoje kontraindikacije za njegovu upotrebu. Voće se ne preporučuje zbog individualne netolerancije. Ako se nakon njihove upotrebe na koži pojave osip, otok, crvenilo, morate neko vrijeme napustiti proizvod ili ga isprobati u drugom obliku. Konzervirano voće je često alergično.
Marakuja se ne preporučuje djeci mlađoj od 3 godine. Trudnoća nije kontraindikacija za upotrebu. Marakuja je vrlo korisna za buduće majke, jer u tom periodu imunološki sistem slabi i tijelu je potrebna cjelovita i raznolika prehrana i hrana bogata vitaminima.
Kada jedete marakuju, trebate poštovati mjeru. Sasvim je dovoljno jesti 100 grama pulpe nekoliko puta sedmično. Prije jela voće se mora dobro oprati i oguliti. Kora većine sorti smatra se otrovnom i može biti štetna za tijelo. Uz to, kako bi se povećalo vrijeme skladištenja ploda, tretira se posebnim kemijskim rastvorima.
