Solyanka će postati pravi ukras trpezarijskog stola. Od navedenih sastojaka dobivate jelo za 5-7 porcija.
Neophodno je
- - 400 g dimljenih rebara;
- - 500 g svinjskih rebara;
- - 300 g šunke;
- - 200 g dimljenog mesa;
- - 2 kobasice;
- - 2 kobasice;
- - 300 g kobasice;
- - 400 g kupusa;
- - 3 kisela krastavca;
- - 1 šargarepa;
- - 5 komada. krumpir;
- - 2 kom. Luka;
- - 1 limun;
- - 3 kašike paradajz paste;
- - biljno ulje;
- - kopar;
- - biber po ukusu;
- - sol;
- - kajmak.
Instrukcije
Korak 1
Dimljena i svinjska rebra kuhajte 1,5 sata. Kad se ohladi, odvojite meso i nasjeckajte, dodajte u čorbu.
Korak 2
Nasjeckajte fino dimljeno meso, kuvanu svinjetinu, šunku, dodajte sve to u tavu.
Korak 3
Kupus sitno nasjeckajte, krumpir nasjeckajte, stavite u šerpu, kuhajte 15 minuta na srednje jakoj vatri, začinite solju.
Korak 4
Ogulite luk, sitno nasjeckajte i popržite, dodajte naribanu šargarepu, sitno nasjeckani krastavac, sve to malo dinstajte i stavite paradajz tijesto 5 minuta prije kuhanja, dinstajte.
Korak 5
Stavite pripremljeni dresing u šerpu, dodajte koricu pola limuna i iscijeđeni sok.
Korak 6
Isecite kobasice, kuvane kobasice, kobasice i stavite u šerpu.
Korak 7
Kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Isključite i pustite da se pupoljak kuha 35 minuta.
