Apetitni, mekani keksi koji se vrlo lako i brzo pripremaju. Oduševit će vas i vaše najmilije svojim nježnim, hrskavim okusom. Izvrsna ideja za doručak, kafu ili čaj.
Neophodno je
- - jaja - 2 kom.;
- - margarin - 200 g;
- - brašno - 200 g;
- - vanilin - 0,5 kašičice;
- - šećer - 150 g.
Instrukcije
Korak 1
Uključujemo pećnicu na 200 C, dok se pećnica zagrijava, umijesimo tijesto.
Vozite 2 jaja u šolju, dodajte 150 gr. šećera i tucite mikserom dok se ne stvori bujna pjena (tko nema mikser, tucite pjenjačom ili vilicom). U nastalu pahuljastu masu dodajte vanilin, rastopljeni margarin, promešajte.
Korak 2
Dodajte prosijano brašno (obavezno prosijte tako da je brašno obogaćeno kiseonikom).
Korak 3
Tijesto zamijesimo vilicom do početka, a zatim stavimo tijesto na stol i gnječimo čistim rukama. Tijesto treba biti mekano i elastično.
Korak 4
Zatim tijesto podijelimo na 2 ili 4 dijela i svaki dio valjamo jedan po jedan oklagijom od 3-4 mm. Razvaljani razrjeđivač može se isušiti. Iscijedite čašom ili kalupom i stavite na lim za pečenje podmazan suncokretovim uljem.
Korak 5
Stavimo lim za pečenje u zagrijanu pećnicu, pečemo 15 minuta. Pazite na vrijeme kako biste izbjegli presušivanje kolačića.
Nakon tog vremena izvlačimo lim za pečenje, premještamo kolačiće na tanjur, možete ih posuti šećerom u prahu ili šećerom. Pozivamo goste da popiju čaj.
