Jednostavno i ukusno. To je upravo ta misao koja mi pada na pamet kada je ova torta u pitanju. Čak i najnesigurnija ljubavnica može to podnijeti. Da biste ga pripremili, trebat će vam nekoliko sastojaka u niskoj cjenovnoj kategoriji.
Sastojci:
- 1 paket gotovih listova oblatne;
- 1 konzerva kondenzovanog mleka (kuvana);
- 60 g putera;
- 120 g orašastih plodova (po mogućnosti kikiriki);
Sastojci za čokoladnu glazuru:
- 150 g tamne čokolade;
- 60 ml kravljeg mlijeka;
- 60 g putera;
Priprema:
- Jedna od prednosti ovog kolača je što se svi sastojci mogu dugo čuvati u smočnici. I mogu se primijeniti u bilo koje vrijeme. Prvo što vam trebaju su tanjuri za oblatne. Mora ih biti najmanje 7. Mogu biti okruglog ili kvadratnog oblika. Možete uzeti bilo koji nadjev, ali u našem slučaju morate uzeti kuhano kondenzirano mlijeko.
- Takođe možete ukrasiti na bilo koji način. Orašasti plodovi će dodati posebnu pikantnost. Može se koristiti bilo koja vrsta, ali kikiriki se smatra idealnim.
- Ako u trgovini nema kuvanog kondenzovanog mlijeka, ne treba očajavati. Možete uzeti uobičajeno kondenzirano mlijeko i kuhati ga jedan sat. Nije više potrebno, jer će u protivnom postati pregusto. To znači da ćete ga s velikom mukom morati rasporediti po kolačima.
- Maslac se zagreva i pomeša sa kondenzovanim mlekom. Trebali biste dobiti homogenu smjesu. Mikser se može koristiti kao pomoćnik.
- Prva torta stavlja se na ravnu ploču. Na njega se namaže kondenzirano mlijeko. Sloj je posut orasima, prethodno usitnjenim. Mogu se samljeti malterom ili blenderom.
- Prvi sloj je prekriven drugim slojem vafla. Čvrsto se ugnijezdi.
- Slična manipulacija mora se izvršiti sa svim narednim slojevima, osim sa posljednjim. Na nju se položi čista daska za rezanje i pritisne na vrh teretom. U ovom obliku, konstrukcija se mora ostaviti pola sata. U ovo vrijeme vrijedi započeti pripremu glazure.
- Mlijeko se sipa u posudu i stavlja na vatru dok ne zavri. Maslac i komadići čokolade se šalju na njega.
- Smjesa se mora miješati dok ne postane glatka. Masa se treba malo ohladiti i zgusnuti.
- Ugnjetavanje se uklanja s torte. Gornja torta je prekrivena glazurom i posuta orasima.
