Jednostavan, ali atraktivan desert, banane prekrivene čokoladom. Smrznute banane možete kuhati u čokoladi sa svojom djecom i tako organizirati kulinarsku majstorsku klasu.
Neophodno je
- - mliječna čokolada 3 pločice;
- - puter 50 g;
- - zrele banane 3 kom.;
- - za dekoraciju po ukusu (orasi, mrvice kolačića, kokosove pahuljice itd.).
Instrukcije
Korak 1
Ogulite oljuštene banane na radnom stolu. Narežite ih na kriške na dasci za rezanje. Širina kriški ne smije prelaziti jedan centimetar.
Korak 2
Pripremite svoje omiljene ukrase od čokoladne banane. Sjeckajte orahe. Zgnječite mrvice kolačića. Stavite malo mrvice na papir za pečenje.
Korak 3
Pripremite posuđe za vodeno kupatilo. Sipajte vodu u veliku šerpu. Posuda koju stavite na tavu ne smije dodirivati dno kipuće vode. Zagrijte lonac vode do vrenja.
Korak 4
Prelomljene čokoladne pločice preklopite u gornju posudu pripremljene strukture. Pričekajte neko vrijeme da se čokolada otopi, povremeno miješajući da se promiješa tamna masa. Čim je čokolada gotova, dodajte joj komad maslaca, pomiješajte sastav.
Korak 5
Stavite kriške banane jednu po jednu na vilicu i lagano umočite u vruću čokoladu. Zatim polako podignite vilicu banane preko posude, zadržite pokret nekoliko sekundi. Za to vrijeme iz deserta će se ocijediti višak čokolade.
Korak 6
Desert stavite na pergament sa mrvicama, a odozgo pospite sitno sjeckanim orasima ili drugim ukrasima.
Korak 7
Nakon što umočite sve kriške banane u čokoladu, ukrasite ih i rasporedite na lim, pokrijte čokoladnu poslasticu plastičnom folijom. Stavite desert u zamrzivač na 6-7 sati. Smrznute banane možete čuvati u čokoladi do tri mjeseca.
