Čaj od đumbira izvrstan je lijek za mnoge bolesti. Pomaže kod mučnine, kolika i nadimanja, zagrijava se u hladnom vremenu i povećava znojenje, smanjuje šećer u krvi, djelotvoran je za bolne mjesečnice i dobro je iskašljavanje. Možete skuhati ili svježi korijen đumbira ili suhi prah od korijena đumbira.
Neophodno je
-
- Korijen đumbira ili prah đumbira
- Čajnik
- cjedilo ili lonac
- Ključala voda
Instrukcije
Korak 1
Svježi korijen đumbira možete kupiti u samoposluzi, u odjelu za povrće. Pazite da je korijen gladak i čvrst. Meka i naborana kičma - pokvarena.
Korak 2
Odrežite komad korijena veličine falange palca ili malo veći. Ogulite ga.
Korak 3
Komad korijena možete naribati ili nožem nasjeckati na sitne dijelove. Trebali biste napraviti najmanje dvije žličice paste od đumbira.
Korak 4
Postoji nekoliko načina za pripremu čaja od đumbira.
Najlakši je ako imate posebnu infuziju za čaj i šalicu s poklopcem, stavite đumbir u cjedilo, stavite ga u šalicu, prelijte kipućom vodom, pokrijte i ostavite 10 minuta.
Ako imate mali čajnik, isperite ga kipućom vodom, dodajte mu kašu od đumbira i napunite vrućom vodom. Poklopiti i ostaviti 15 minuta.
Prokuhajte vodu u malom loncu. Kad voda zakipi, dodajte đumbir. Pirjajte korijen 15 minuta, a zatim dodajte toplinu i pirjajte 5 minuta. Isključite vatru i procijedite juhu.
Korak 5
Prah od korijena đumbira kuha se u čajniku ili u cjedilu ne duže od 5 minuta.
