Vjerovatno ste naišli na riječ poput antioksidansa. Ali šta to znači? Da li su antioksidanti dobri ili loši za naše tijelo? Antioksidant doslovno znači "protiv oksidanata". Oksidanti (ili "slobodni radikali") su štetne tvari u tijelu koje se mogu pojaviti nakon normalnih tjelesnih procesa, kao i do nas iz okoline u obliku hemijskog otpada, zagađenog zraka i dima cigareta.
Instrukcije
Korak 1
1. Voće. Crvene jabuke, kajsije, kupine, crni ribiz, borovnice, papaja, breskve, ružičasti grejp, naranče, suve šljive, maline, jagode, lubenice.
2.. Grah, cvekla, brokula, prokulica i karfiol, kupus, šargarepa, začinsko bilje, beli luk, praziluk, tikva, crvena i zelena paprika, špinat, batat, paradajz.
3. Proteinska hrana. Jaja, nemasno meso, plodovi mora.
Korak 2
4. Cijela zrna. Smeđi pirinač, zobene pahuljice, integralni ili raženi kruh (krekeri), tjestenina od cjelovitih žitarica.
5. Piće. Zeleni i crni čaj, kafa, nemasno mlijeko obogaćeno A i D, crno vino.
6. Ulje. Kikiriki, šafran, suncokret.
Korak 3
7. Grickalice. Orašasti plodovi (bademi, kikiriki, orasi).
8. Ostali proizvodi. Pšenične mekinje, pšenične klice, laneno sjeme.
