Možda ćete se iznenaditi kad saznate da postoji povrće koje sadrži dovoljno kalcijuma da zadovolji vaše dnevne potrebe za kalcijumom. Stoga kravlje mlijeko nije jedini izvor ovog vitalnog elementa. Štoviše, poželjno je kalcij dobivati iz povrća.
Instrukcije
Korak 1
Pasterizirano mlijeko obično kupujemo u trgovini. Ali ispostavilo se da pasterizacija mlijeka stvara u njemu kalcijev karbonat, koji se ne može apsorbirati u tijelu. Stoga će tijelo morati uzimati kalcij iz kostiju, što će na kraju dovesti do razvoja osteoporoze. Uz to, mlijeko sadrži aminokiselinu - metionin, koja u prevelikim količinama može biti štetna, a ne korisna. Na primjer, gubitak kalcijuma u tijelu i smanjena funkcija štitnjače.
Korak 2
Dnevni unos kalcijuma različit je za sve. Ovisi i o starosti i spolu osobe. Na primjer, ženama i muškarcima između 19-50 godina potrebno je oko 1000 mg kalcijuma dnevno. A ženama starijim od 50 godina potrebno je 1200 mg kalcijuma. Trudnice i dojilje trebaju 1500 mg kalcijuma dnevno.
Korak 3
Kalcij je od vitalnog značaja za naše tijelo. Ima važnu ulogu u lučenju brojnih hormona i enzima. Rekorder po sadržaju kalcijuma je sjeme sezama. Na 100 grama sezama se nalazi 980 mg kalcijuma. Svježe bilje sadrži do 350 ml kalcijuma. Češnjak sadrži 246 mg kalcijuma, orasi - 250-300 mg, mahunarke - do 240 mg, bijeli kupus - 240 mg, brokula i repa - 105 mg, špinat - 100 mg, zelene masline - 96 mg.
Korak 4
Takođe, neko voće i bobice sadrže kalcijum, na primjer, naranče sadrže 42 mg kalcijuma, maline - 40 mg, kivi - 38 mg, grožđe - 36 mg, a mandarine - 33 mg na 100 g proizvoda.
Korak 5
Mora se imati na umu da je vitamin D potreban za apsorpciju kalcijuma u tijelu, pa zato provodite više vremena na suncu, jedite hranu poput ribe i morskih plodova, povrća i maslaca, krompira, gljiva itd.
