Ledeni čaj osvježava i utažuje žeđ, dok vrući čaj opušta i ublažava stres. Prema postojećim kineskim i japanskim tradicijama, čaj treba konzumirati u čistom obliku, bez nečistoća i grickalica. Ali čaj možete dobiti najviše ako ga pijete s limunom i šećerom, đumbirom, kardamomom, cimetom i drugim začinima.
Tradicije pijenja čaja u Rusiji i evropskim zemljama suštinski se međusobno razlikuju. Na primjer, Europljani najčešće piju čaj sa šećerom, dodajući minimalnu količinu u šalicu. Evropljani praktički ne poslužuju slatki čaj za čaj.
U Rusiji se limun, razni sirupi, džemovi, slatkiši, slatkiši, pa čak i jednostavni hljeb i maslac nužno stavljaju na stol pored kotla sa svježe pripremljenim čajem.
Čaj sa šećerom i slatkišima
Velika količina šećera u čaju narušava ukus čajne infuzije. Prema istraživanju njemačkih naučnika, šećer u kombinaciji s čajem djeluje kao apsorber vitamina B1. Zbog toga vrijedi ili smanjiti njegovu količinu, ili zamijeniti grožđicama ili medom. Ovaj čaj je posebno koristan za ljude koji pate od nedostatka vitamina i raznih nervnih bolesti.
Ne preporučuje se konzumacija slatkog čaja uz zalogaj slatkiša, posebno čokoladnih. Ako je nemoguće potpuno napustiti šećer, onda je najbolje popiti gutljaj čaja nakon što se slatkiš pojede. Tako mirisne supstance sadržane u slatkišima neće ugušiti aromu samog čaja.
Čaj sa lepinjama
Pekarski i konditorski proizvodi prilično su česti na stolu kada je u pitanju pijenje čaja. Čaj se pije sa sendvičima, pecivima, kolačićima, kolačima. U ovom slučaju, popijena šalica čaja omogućava vam da asimilirate količinu pojedenih proizvoda od brašna, ali aroma kiflica ubit će svojstva okusa čaja. Dakle, kada pijete čaj s kolačima ili kiflicama, trebali biste povećati njegovu koncentraciju, što će pomoći u sprečavanju nestanka hranjivih svojstava i ne preopteretiti tijelo nepotrebnim ugljikohidratima.
Čaj sa mlekom
Ispravno pripremljen čaj kombinira se s mlijekom i stvara savršenu hranjivu i ljekovitu mješavinu. Mlijeko omekšava učinak kofeina, a čaj zauzvrat kompenzira negativne učinke fermentacije punomasnog mlijeka. Dakle, čaj olakšava apsorpciju mlijeka u tijelu. Napitak od mliječnog čaja istovremeno ima stimulirajuća i jačajuća svojstva. I crni i zeleni čaj mogu se jesti s mlijekom. Topli čaj s mlijekom posebno je ukusan ujutro.
Uz vrući čaj najbolje je koristiti ne kuhano, već sirovo pasterizirano mlijeko zagrijano na 40-60 ° C. Pored toga, pogodno je i mlijeko u prahu u prahu.
Vrući čaj od limuna
U kombinaciji s agrumima, korisna svojstva čaja višestruko se pojačavaju. Limunov čaj dobro utažuje žeđ, vraća izgubljenu energiju. Uprkos ljekovitim svojstvima takvog čaja, kategorički je nemoguće piti tablete s njim, jer tanin koji sadrži sadrži sposobnost suzbijanja djelovanja mnogih lijekova.
Umjesto limuna u čaj možete staviti jabuke narezane na klinove. Pektin koji sadrže dobar je za tijelo.
Kako piti čaj
Čaj je najbolje piti iz Kine. Temperatura čaja trebala bi biti takva da ne opeče jednjak i želudac. Ohlađeni čaj (ispod 18 ° C) ima znatno oslabljen ukus. Stoga je bolje piti vrući, svježe pripremljeni čaj, uzimajući male gutljaje.
