Jednostavan i ukusan desert u obliku jabuka pečenih u mikrotalasima poznat je ljubiteljima slatkog. Pogodne su mu čak i malo ustajale jabuke koje se za nekoliko minuta pretvore u zdravu poslasticu ispunjenu vlaknima i vitaminima. Postoji mnogo recepata za ovo jelo.
Pečene jabuke sa čokoladom
Za izradu pečenih jabuka sa tamnom čokoladom uzmite:
- 4-5 jabuka srednje veličine;
- 3 kašike oljuštenih oraha;
- 2 kašičice meda ili šećera;
- 100 mililitara kreme (10%);
- 70 grama dobre tamne čokolade.
Temeljito isperite jabuke i napravite kružne rezove na njima oštrim nožem. Nežno oljuštite izrezane vrhove i malom kašikom izvadite sjeme iz jabuka. Jabuke napunite mješavinom oljuštenih oraha i meda (šećera), na dno voća stavite malo meda, a na vrh dodajte orahe. Stavite pripremljene jabuke u posudu za mikrovalnu pećnicu s nekoliko kašika vode koja se ulijeva na dno. Pokrijte posudu poklopcem i stavite je u pećnicu na četiri do sedam minuta, postavši snagu na 500 vati.
Tijekom postupka kuhanja jabuka, snaga može varirati ovisno o karakteristikama mikrovalne pećnice veličine voća.
Dok se jabuke peku, napravite glazuru od čokolade topljenjem tamne čokolade na vodenoj kupelji i umazanjem vrhnja u maloj šerpi. Dodajte rastopljenu čokoladu u kipuću kremu, sve temeljito promiješajte dok ne postane homogena gusta konzistencija i maknite s vatre. Gotove jabuke stavite na prelepo jelo, a odozgo prelijte skuvanom čokoladnom glazurom. Desert od jabuke i čokolade možete poslužiti na stolu odmah nakon hlađenja.
Pečene jabuke sa medom i brusnicama
Za ukusan i zdrav desert s brusnicama i medom upotrijebite dvije velike mac jabuke snažne kože, čvrstog mesa i kiselog okusa, kao i brusnice i med po ukusu. Dobro opiljenim nožem pažljivo izrežite sredinu opranog voća i žličicom uklonite jezgru i veći dio pulpe.
Kada uklanjate sjeme i pulpu s jabuka, pripazite da ne oštetite kožu kako integritet deserta ne bi bio narušen.
U unutrašnjost jabuka stavite nadjev od cjelovitih brusnica i napunite ga malom količinom meda - njegova slatkoća u kombinaciji s brusnicom "kiselosti" dat će vam nevjerovatan ukus. Stavite jabuke na tanjur i mikrovalnu pećnicu da se peku na srednjoj snazi sedam minuta. Ako za to vrijeme jabuke nemaju vremena da se dobro ispeku, dodajte više vremena ili snage. Gotov desert od jabuka-brusnica-med mora se ohladiti i poslužiti. Po želji ukrasite šlagom od jabuka ili listića svježe nane.
