Lako se prepustite vikendu - pokušajte napraviti kolač od sira u mikrovalnoj pećnici. Želio bih napomenuti da ispada mnogo ukusnije od onoga što nam se nudi u brojnim kafićima. Ne verujete mi? Pogledajte i sami!
Neophodno je
- - pavlaka 250 g;
- - krem sir ili mascarpone sir 250 g;
- - jaja 2 kom.;
- - maslac 4 žlice. kašike;
- - krekeri ili bilo koji drugi suhi keks 100 g;
- - šećer u prahu.
Instrukcije
Korak 1
Krekerom sitno nasjeckajte krekere. Što je mrvica manja, to bolje.
Korak 2
U mrvicu dodajte puter koji je bolje prethodno izvaditi iz frižidera, tako da se lagano otopi. Smjesu temeljito promiješajte i stavite na dno kalupa, gdje će se pripremiti torta sa sirom.
Korak 3
Istucite kiselu pavlaku i sir mikserom ili pjenjačom. Ne biste trebali imati pjenu, dovoljna je jednostavna homogena masa. Ako koristite mikser, odaberite malu brzinu.
Korak 4
U sir i pavlaku dodajte jaja, malo šećera u prahu, tucite smjesu. Ne biste trebali imati grudice.
Korak 5
Dobivenu masu nježno prelijte na našu podlogu - mrvicu pomiješanu s maslacem.
Korak 6
Cheesecake treba peći u mikrovalnoj pećnici 3-5 minuta na 700 vati. Glavni znak spremnosti deserta su mjehurići koji bi se trebali pojaviti u sredini.
Korak 7
Tortu od sira ohladite na sobnu temperaturu i nježno je odmaknite sa strane posude pomoću tankog kuhinjskog noža.
Korak 8
Desert stavimo u hladnjak na 2-3 sata. Za to vrijeme torta od sira će se stvrdnuti.
Korak 9
Tortu sa sirom možete ukrasiti bilo čime: šećerom u prahu i listom mente, svježim bobicama, čipsom od čokolade ili šlagom. Pravom slatkišu svidjet će se kuhano kondenzirano mlijeko s bademima koje će prekriti vrh deserta.
