Morske alge često se mogu naći na policama trgovina. Prodaje po težini, u teglama ili kao dio korejskih salata. Koji kupus odabrati i koliko trebate pojesti da biste tijelu donijeli samo koristi.
Morske alge (alge) su alge, čija duljina listova (talija) doseže 10 m ili više. Korisna svojstva algi proučavana su već dugo, a kupus se u medicinske svrhe koristi gotovo u cijelom svijetu. Okus morskih algi je vrlo začinjen i specifičan, ali ga gurmani izuzetno cijene i koriste za pripremu raznih jela.
Kelp je pravo skladište vitamina i minerala. Vitamin A (beta-karoten) poboljšava vid, sprečava onkološke tumore i blagotvorno djeluje na kožu. Vitamini B pomažu nervnom sistemu da pravilno funkcionira, poboljšavaju stanje cerebralnih sudova.
Vitamin C - prvi pomagač imunološkog sistema, smanjuje rizik od prehlade, stvaranja plakova holesterola i ateroskleroze u posudama. Vitamin E pozitivno djeluje na stanje kože, blagotvorno djeluje na reproduktivnu funkciju tijela.
Postoji i lista esencijalnih elemenata u tragovima morskih algi. 100-150 g ovog proizvoda pokriva dnevne potrebe tijela za jodom. Bez ovog elementa u tragovima nije moguće pravilno funkcionisanje štitnjače. Jod ubrzava metabolizam, povećava efikasnost, poboljšava san. Kalij jača srčani mišić, što značajno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Magnezijum ublažava nervoznu napetost, razdražljivost, poboljšava kvalitet spavanja. Gvožđe sprečava anemiju regulišući nivo hemoglobina u krvi. Laminari jela prikazuju se osobama koje pate od hipertenzije, poremećaja štitnjače, kroničnog zatvora.
No, uprkos očiglednim blagodatima, uporaba algi s oprezom savjetuje se osobama s bolestima bubrega i izvodnih putova. Kožne bolesti poput furunkuloze, akni, košnica, alergijskih osipa također su kontraindikacija za upotrebu morskih algi.
