Jeste li znali da su alge riznica hranjivih sastojaka? Napokon, sadrži značajne količine magnezijuma, joda, cinka, gvožđa, kalcijuma, fosfora, natrijuma, kalijuma, vitamina A, C, D i B, kao i mnoge druge korisne makro- i mikroelemente. I, što je najvažnije, alge (alge) imaju energetsku vrijednost manju od 10 kilokalorija na 100 grama.
Instrukcije
Korak 1
Trebat će vam: - 0,3 kg konzerviranih algi;
- 3 krompira srednje veličine;
- 1 glava luka;
- 2 šargarepe;
- 2 kisela krastavca;
- biljno ulje, sol. Ovo jelo odličan je lijek za zimski i proljetni beriberi. Kuhajte mrkvu i krompir u uniformama. Korenje ogulite i isecite na male kockice, a luk oljuštite i isecite na kolutiće ili polu kolutiće. Kisele krastavce nasjeckajte na kockice na isti način kao mrkvu i krompir. Uzmite posudu za salatu i u nju stavite pripremljeno povrće i alge. Salatu začinite biljnim uljem, temeljito promiješajte i poslužite. Možete uzeti i svježe morske alge. Zatim, prije kuhanja, morat će se kuhati 16-20 minuta, a zatim isprati hladnom vodom.
Korak 2
Trebat će vam: - 1 tegla morskih algi iz konzerve;
- sok od 0,5 limuna;
- 1-2 čena belog luka;
- 1 luk;
- 1 svježi krastavac;
- 1 svježi paradajz;
- 0,5 konzerve kukuruza;
- 2 kuvana jaja;
- majoneza. Ova salata je jednostavna za pripremu i za želudac. Paradajz, krastavac narežite na kockice. Luk sitno nasjeckajte i pržite na biljnom ulju dok ne postane proziran. Kuvana jaja ogulite i nasjeckajte. Za to je prikladno koristiti ne nož, već vilicu i šalicu: jaje se stavi u šalicu i već je u njoj usitnjeno vilicom. Iscijedite sok iz limuna. Ako nemate sokovnik, pogodno je to učiniti i vilicom. Zabijte viljušku u sredinu polovice limuna i počnite se vrtjeti, istiskujući sok. Kombinirajte alge, prženi luk, povrće i kukuruz u posudi za salatu. Iscijedite češnjak i ulijte limunov sok. Prije posluživanja salatu začinite majonezom.
Korak 3
Trebat će vam: - 150 grama ili 1 tegla algi;
- 100 grama pirinča;
- 2 kuvana jaja;
- 2 kašike biljnog ulja ili majoneze;
- 1 srednji luk
- sol Ne svi vole miris morskih algi. U ovoj salati riža će se savršeno boriti protiv jodnog mirisa algi. Ogulite i sitno nasjeckajte luk. U posudi za salatu pomiješajte sve sastojke, posolite, začinite majonezom ili bolje biljnim uljem.
