Špageti prijatnog, osvežavajućeg ukusa mente i laganog začina od belog luka. Odlično će se slagati s različitim vrstama mesa i živine.
Neophodno je
- Služi 4:
- Špageti 300g
- Svježa metvica 3g (5 listova)
- Kopar 5g
- Beli luk 5g
- Suncokretovo ulje 30ml
- Maslinovo ulje 10ml
- Sol po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Uzimamo duboku i široku šerpu. Napunite malo više od polovine vodom i stavite je na punu vatru. Vodu treba posoliti i izmiješati, dodati suncokretovo ulje. Pokrivamo poklopcem i čekamo da zavrije.
Korak 2
Dok voda u tavi ključa, pripremite ostatak sastojaka. Beli luk očistimo i narežemo na sitne mrvice. Zatim isperite mentu i kopar pod mlazom vode i sitno nasjeckajte.
Korak 3
Kada voda zakuha, dodajte špagete i markirajte 7 minuta. Nakon otprilike minutu i pol trebate lagano promiješati kako se špageti ne bi slijepili i pretvorili u jednu grudu. Pripremite cjedilo i nakon sedam minuta ulijte špagete u cjedilo.
Korak 4
Čekamo da voda iscuri. Zatim ga prebacimo natrag u tavu, prelijemo maslinovim uljem i posipamo češnjakom i začinskim biljem koje smo već unaprijed pripremili, promiješamo. Može se poslužiti za stolom. Špageti od mente nisu samo izdašna, već i originalna jela.
