Patka pečena u pećnici s krumpirom može tvrditi da je glavno jelo novogodišnjeg stola. Recept za ovu poslasticu je takođe vrlo jednostavan i ukusan. Dovoljno je imati svježu hranu, dobro raspoloženje i sočna, mekana patka iz pećnice postat će vaše jelo s potpisom.
Neophodno je
- - patka u utrobi (1,5-2 kg),
- - krumpir (1-1,5 kg),
- - mrkva (1 kom),
- - beli luk (2 češnja),
- - majoneza (3 kašike),
- - soja sos (2 kašike),
- - sol, paprika
Instrukcije
Korak 1
Dakle, za kuhanje patke s krumpirom u pećnici uzmite trup koji je unaprijed iznutrica i oguljen od dlaka i perja. Isperite ga pod mlazom vode i ostavite sa strane.
Korak 2
Napravite marinadu od patke. Da biste to učinili, u posebnoj posudi pomiješajte majonezu, soja sos, prstohvat paprike i sol. Tamo dodajte protisnuti beli luk. Promiješajte marinadu i temeljito je rasporedite po cijelom trupu patke, i izvana i iznutra. Ostavite patku da se marinira 2-3 sata na hladnom mjestu.
Korak 3
Ogulite krompir i narežite ga na dovoljno velike kocke. Oljuštenu šargarepu narežite na kriške. Stavite povrće u rukav za pečenje. Tamo pažljivo prenesite ukiseljenu lešinu patke. Čvrsto povucite rukav. Ne zaboravite u foliji napraviti rupe kako bi para pekla. Stavite posudu u pećnicu na 2 sata na 200 stepeni. Povremeno provjerite patku i krumpir u pećnici kao ovisno o veličini trupa, vrijeme kuhanja može biti malo kraće. Gotova patka treba imati bogatu zlatnu boju i vrlo ugodnu aromu.
