Piće "Tarhun" svi znaju još od djetinjstva. Čini se, što uz ovo piće možete kuhati, osim koktela, i kako se može koristiti u kuhanju? Ispada da postoje recepti, a istovremeno vrlo ukusni i zapanjujući.
Neophodno je
- - 1 čaša brašna;
- - 100 g malih grožđica;
- - dva jaja;
- - 4 žlice. žlice šećera;
- - 20 g putera;
- - 200 g pavlake;
- - piće "Tarhun";
- - šećer u prahu;
- - limun.
Instrukcije
Korak 1
Namočite grožđice u toplom ili toplom napitku "Tarhun". Što manje grožđica imate, brže će se upiti.
Korak 2
Da biste pripremili tijesto, u posudu morate razbiti dva jaja i umutiti mikserom. Dodajte četiri kašike šećera, miješajući dok se granulirani šećer potpuno ne otopi u jajima. Dodajte dvjesto grama kisele pavlake (bolje je masnije) i prosijano brašno, miješajući dok ne postane homogena gusta konzistencija.
Korak 3
Dodajte u tijesto natopljene grožđice s estragonom, soda ugašenu u limunovom soku i ostavite tijesto da se ulije.
Korak 4
Za pripremu glazure u posudu ulijte 2 kašike šećera u prahu, iscijedite sok od pola limuna, dodajte šećer u prahu, malo "estragona". Istucite mikserom dok ne postane glatko.
Korak 5
Kalupe za mafine namažite maslacem (ako nemate silikonske kalupe, muffine možete peći u keramičkim šalicama). U svaki kalup ulijte 2/3 tijesta. Oblike prebacite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na 180 ° C, na 10-15 minuta.
Korak 6
Stavite kifle na tanjir i prekrijte glazurom. Mafini se mogu služiti i vrući i rashlađeni.
